R E S O L U Ç Ã O
Nº 157/2007-CEP
CERTIDÃO Certifico que a presente resolução foi
afixada em local de costume, nesta Reitoria, no dia 12/06/2008. Isac Ferreira Lopes, Secretário. |
|
Aprovar o novo projeto pedagógico do Curso de Graduação em Agronomia. |
Considerando o conteúdo do Processo no 1.650/1991-PRO - volume 2;
considerando
o disposto nas Resoluções nos 079/2004-CEP e 027/2005-CEP;
considerando
o disposto na Resolução nº 001/2006-CNE/CES, que institui as Diretrizes
Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação
considerando
o disposto na Resolução nº 002/2007-CNE/CES, que dispõe sobre a carga horária
mínima e procedimentos relativos à integralização e duração dos cursos de graduação,
bacharelado, na modalidade presencial;
considerando
o disposto na Resolução nº 003/2007-CNE/CES, que dispõe sobre procedimentos a
serem adotados quanto ao conceito de hora-aula;
considerando o
disposto no Parecer nº 086/2007-CGE,
O CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E
EXTENSÃO APROVOU E EU, REITOR, SANCIONO A SEGUINTE RESOLUÇÃO:
Art. 1º Aprovar o novo projeto pedagógico do
Curso de Graduação em Agronomia,
modalidade: Bacharelado, turno: integral, os Regulamentos do Núcleo Flexível da Matriz
Curricular e do componente Estágio
Curricular Supervisionado, conforme Anexos I, II e III, partes integrantes
desta resolução, a vigorar aos alunos ingressantes a partir do ano letivo de 2008.
Art. 2º Esta resolução
entra em vigor na data de sua publicação, revogada as disposições em contrário.
Dê-se ciência.
Cumpra-se.
Maringá, 19 de dezembro de 2007.
Décio Sperandio,
Reitor.
ADVERTÊNCIA:
O prazo
recursal termina em 19/06/2008. (Art. 175 - § 1o do
Regimento Geral da UEM) |
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 2 |
ANEXO
I
MATRIZ
CURRICULAR
1ª SÉRIE
Série |
Depto |
COMPONENTE
CURRICULAR |
CARGA
HORÁRIA |
||||||||
Semanal |
Anual |
Semestral
|
Modular |
||||||||
Teór. |
T /
P |
Prát.
|
Total |
1º |
2º |
1º |
2º |
||||
1ª |
DBC |
Biologia Celular |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
DBQ |
Bioquímica |
2 |
- |
1 |
3 |
102 |
- |
- |
- |
- |
|
DBI |
Botânica |
- |
4 |
- |
4 |
136 |
- |
- |
- |
- |
|
DEC |
Desenho Técnico |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DAG |
Deontologia |
2 |
- |
- |
2 |
- |
- |
34 |
- |
- |
|
DAG |
Filosofia da Ciência |
2 |
- |
- |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|
DFI |
Física Aplicada à
Agronomia |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Gênese
e Morfologia de Solos |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DIN |
Informática
Aplicada à Agronomia |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DMA |
Matemática I |
4 |
- |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|
DMA |
Matemática II |
4 |
- |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DAG |
Química
e Mineralogia do Solo em Sistemas Agrícolas |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
- |
51 |
|
DQI |
Química |
- |
5 |
- |
5 |
170 |
- |
- |
- |
- |
|
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
- |
102 |
170 |
102 |
51 |
||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS ANUAIS |
544 |
- |
- |
- |
- |
||||||
TOTAL DA CARGA HORÁRIA DA PRIMEIRA
SÉRIE
969 HORAS
|
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 3 |
2ª SÉRIE
Série |
Depto |
COMPONENTE
CURRICULAR |
CARGA
HORÁRIA |
||||||||
Semanal |
Anual |
Semestral
|
Modular |
||||||||
Teór. |
T /
P |
Prát.
|
Total |
1º |
2º |
1º |
2º |
||||
2ª |
DGE |
Agrometereologia
e Climatologia |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
DAG |
Classif.
de Solos e Geoinformação Aplicada à Agronomia |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DEC |
Construções
e Eletrificação Rural |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DES |
Estatística |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DAG |
Física do Solo |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DBI |
Fisiologia Vegetal I |
2,5 |
- |
1,5 |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DBI |
Fisiologia Vegetal II |
2,5 |
- |
1,5 |
4 |
- |
- |
- |
- |
51 |
|
DBC |
Genética |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Hidráulica para
Irrigação |
- |
2 |
- |
2 |
- |
- |
34 |
- |
- |
|
DEC |
Laboratório de
Topografia |
- |
- |
2 |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|
DAG |
Mecanização Agrícola |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
68 |
34 |
|
DCS |
Sociologia Rural |
3 |
- |
- |
3 |
- |
- |
51 |
- |
- |
|
DEC |
Topografia |
- |
3 |
- |
3 |
- |
51 |
- |
- |
- |
|
DBI |
Zoologia
e Parasitologia Aplicada à Agronomia |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Optativa I * |
- |
- |
- |
- |
- |
34 |
- |
- |
- |
|
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
- |
187 |
221 |
170 |
85 |
||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS ANUAIS |
204 |
- |
- |
- |
- |
||||||
TOTAL DA CARGA HORÁRIA DA SEGUNDA
SÉRIE 867
HORAS
|
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 4 |
3ª SÉRIE
Série |
Depto |
COMPONENTE
CURRICULAR |
CARGA
HORÁRIA |
||||||||
Semanal |
Anual |
Semestral
|
Modular |
||||||||
Teór. |
T /
P |
Prát.
|
Total |
1º |
2º |
1º |
2º |
||||
3ª |
DAD |
Admin.
e Gestão da Empresa Rural |
4 |
- |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
DAG |
Adubos e Adubação de
Solos |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
- |
51 |
|
DAG |
Agroecologia
e Sustentabilidade |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DAG |
Controle de Águas
Naturais |
- |
2 |
- |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|
DCO |
Economia Rural |
4 |
- |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DAG |
Entomologia Agrícola |
- |
4 |
- |
4 |
136 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Fertilidade do Solo |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DZO |
Forragicultura |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Horticultura |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
68 |
- |
- |
|
DAG |
Manejo
da Água em Agrossistemas |
- |
2 |
- |
2 |
- |
- |
34 |
- |
- |
|
DAG |
Microbiologia Agrícola |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Modelos
Biométricos Aplicados à Agronomia |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|
DAG |
Produção
e Tecnol. de Sementes e Mudas |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DZO |
Zootecnia
Geral |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Optativa II * |
- |
- |
- |
- |
- |
68 |
- |
- |
- |
|
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
- |
238 |
238 |
51 |
51 |
||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS ANUAIS |
408 |
- |
- |
- |
- |
||||||
TOTAL DA CARGA HORÁRIA DA TERCEIRA
SÉRIE 986 HORAS
|
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 5 |
4ª SÉRIE
Série |
Depto |
COMPONENTE
CURRICULAR |
CARGA
HORÁRIA |
||||||||
Semanal |
Anual |
Semestral
|
Modular |
||||||||
Teór. |
T /
P |
Prát.
|
Total |
1º |
2º |
1º |
2º |
||||
4ª |
DAG |
Agricultura I |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
DAG |
Agricultura II |
- |
3 |
- |
3 |
- |
51 |
- |
- |
- |
|
DAG |
Biotecnologia
Apl. ao Melhoramento de Plantas |
- |
2 |
- |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|
DAG |
Ciência
das Plantas Daninhas |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Extensão
Rural e Desenvolvimento |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Fitopatologia |
2 |
2 |
- |
4 |
136 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Floricultura |
1 |
- |
1 |
2 |
- |
- |
34 |
- |
- |
|
DAG |
Manejo
e Conservação do Solo |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
51 |
- |
|
DAG |
Melhoramento de
Plantas |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
68 |
34 |
|
DAG |
Métodos
de Irrigação por Aspersão e Localizada |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Olericultura |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Plantas
Medicinais, Aromáticas e Condimentares |
- |
2 |
- |
2 |
- |
- |
34 |
- |
- |
|
DAG |
Tecnol.
de Trans. e Cons. de Prod. Agropecuários |
- |
4 |
- |
4 |
- |
- |
- |
68 |
34 |
|
DZO |
Zootecnia
Aplicada I |
- |
2 |
- |
2 |
68 |
- |
- |
- |
- |
|
DAG |
Trabalho de Conclusão
de Curso I |
- |
3 |
- |
3 |
- |
- |
51 |
- |
- |
|
|
Optativa III * |
- |
- |
- |
- |
- |
68 |
- |
|
|
|
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
- |
153 |
119 |
238 |
68 |
||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS ANUAIS |
476 |
- |
- |
- |
- |
||||||
TOTAL DA CARGA HORÁRIA DA QUARTA
SÉRIE
1054 HORAS
|
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 6 |
5ª SÉRIE
Série |
Depto |
COMPONENTE
CURRICULAR |
CARGA
HORÁRIA |
||||||||||
Semanal |
Anual |
Semestral
|
Modular |
||||||||||
Teór. |
T /
P |
Prát.
|
Total |
1º |
2º |
1º |
2º |
||||||
5ª |
DAG |
Agricultura III |
- |
3 |
- |
3 |
- |
51 |
- |
- |
- |
||
DAG |
Agricultura IV |
- |
3 |
- |
3 |
- |
51 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Agricultura V |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Fruticultura |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Paisagismo,
Parques e Jardins |
- |
2 |
- |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Secagem,
Aeração e Armazenagem de Produtos Agrícolas |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Silvicultura |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Vistoria, Avaliação e
Perícias |
2 |
- |
- |
2 |
- |
34 |
- |
- |
- |
|||
DZO |
Zootecnia
Aplicada II |
- |
4 |
- |
4 |
- |
68 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Optativa IV * |
- |
- |
- |
- |
- |
34 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Trabalho
de Conclusão de Curso II |
- |
3 |
- |
3 |
- |
51 |
- |
- |
- |
|||
DAG |
Estágio Curricular
Supervisionado |
- |
- |
6 |
300 |
- |
- |
300 |
- |
- |
|||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
- |
595 |
300 |
- |
- |
||||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DAS DISCIPLINAS ANUAIS |
- |
- |
- |
- |
- |
||||||||
TOTAL DA CARGA
HORÁRIA DA QUINTA SÉRIE
895 HORAS
|
|||||||||||||
*Disciplinas optativas pertencentes ao Departamento de
Agronomia equivalentes às disciplinas de outros departamentos. Observar que o
aluno deve cumprir 204 h/a de disciplinas optativas entre a 2ª e 5ª séries,
portanto, pode cursar disciplinas optativas com carga horária diferente da
curricular. A carga horária excedente pode ser utilizada para a integralização
das Atividades Acadêmicas Complementares (AACs).
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 7 |
RESUMO GERAL DO
CURRÍCULO
DURAÇÃO DO CURSO CONFORME AS DIRETRIZES CURRICULARES NACIONAIS PARA O
CURSO – Horas/Aula
|
MÍNIMO |
MÁXIMO |
|||||
4.320 |
5.184 |
||||||
DISTRIBUIÇÃO DA CARGA HORÁRIA DOS
COMPONENTES CURRICULARES
|
HORAS |
|
|||||
|
DISCIPLINAS
DE CONTEÚDO BÁSICO |
1.173 |
|
||||
|
DISCIPLINAS DE CONTEÚDO ESPECÍFICO |
2.992 |
|
||||
|
DISCIPLINAS
OPTATIVAS |
204 |
|
||||
|
TRABALHO
DE CONCLUSÃO DE CURSO – TCC |
102 |
|
||||
|
ESTÁGIO
CURRICULAR SUPERVISIONADO |
300 |
|
||||
|
ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES -
AACs |
216 |
|
||||
|
TOTAL
DE CARGA HORÁRIA DO CURRÍCULO |
4.987 |
|
||||
I N T E G R A L I Z A Ç Ã O C U R R I C U L A R |
|
||||||
|
PRAZO MÍNIMO PARA INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR |
5 |
ANOS |
|
|||
|
PRAZO
MÁXIMO PARA INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR |
8 |
ANOS |
|
|||
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 8 |
DISCIPLINAS
DE CONTEÚDO BÁSICO
DISCIPLINAS |
CARGA HORÁRIA |
Biologia
Celular |
68 |
Bioquímica |
102 |
Botânica
|
136 |
Desenho
Técnico |
51 |
Deontologia |
34 |
Estatística
|
68 |
Filosofia
da Ciência |
34 |
Física
Aplicada à Agronomia |
68 |
Fisiologia
Vegetal I |
51 |
Fisiologia
Vegetal II |
51 |
Genética |
68 |
Informática Aplicada à Agronomia |
68 |
Matemática I |
68 |
Matemática II |
68 |
Química
|
170 |
Zoologia
e Parasitologia Aplicada à Agronomia |
68 |
CARGA HORÁRIA |
1.173 |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 9 |
DISCIPLINAS
DE CONTEÚDO ESPECÍFICO
DISCIPLINAS |
Carga
horária |
Administração
e Gestão da Empresa Rural |
68 |
Adubos e Adubação de Solos |
51 |
Agricultura I |
51 |
Agricultura II |
51 |
Agricultura III |
51 |
Agricultura IV |
51 |
Agricultura V |
68 |
Agroecologia
e Sustentabilidade |
68 |
Agrometereologia e Climatologia |
68 |
Biotecnologia
Aplicada ao Melhoramento de Plantas |
34 |
Ciência
das Plantas Daninhas |
68 |
Classificação de Solos e Geoinformação Aplicada à Agronomia |
68 |
Construções
e Eletrificação Rural |
68 |
Controle de Águas Naturais |
34 |
Economia
Rural |
68 |
Entomologia
Agrícola |
136 |
Extensão Rural e Desenvolvimento |
68 |
Fertilidade
do Solo |
51 |
Física
do Solo |
51 |
Fitopatologia |
136 |
Floricultura |
34 |
Forragicultura |
68 |
Fruticultura |
68 |
Gênese
e Morfologia de Solos |
51 |
Topografia |
51 |
Laboratório de Topografia |
34 |
Hidráulica
para Irrigação |
34 |
Horticultura |
68 |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 10 |
Manejo
da Água em Agrossistemas |
34 |
Manejo e Conservação do Solo |
51 |
Mecanização
Agrícola |
102 |
Melhoramento de Plantas |
102 |
Métodos de Irrigação por Aspersão e
Localizada |
68 |
Microbiologia
Agrícola |
68 |
Modelos
Biométricos Aplicados à Agronomia |
68 |
Olericultura |
68 |
Optativa I |
34 |
Optativa II |
68 |
Optativa III |
68 |
Optativa IV |
34 |
Paisagismo,
Parques e Jardins |
34 |
Plantas
Medicinais, Aromáticas e Condimentares |
34 |
Produção e Tecnologia de Sementes e Mudas |
68 |
Química e Mineralogia do Solo em Sistemas Agrícolas |
51 |
Secagem,
Aeração e Armazenagem de Produtos Agrícolas |
68 |
Silvicultura |
68 |
Sociologia
Rural |
51 |
Tecnol.de
Transf. e Cons. de Produtos Agropecuários |
102 |
Vistorias,
Avaliação e Perícias |
34 |
Zootecnia
Geral |
68 |
Zootecnia
Aplicada I |
68 |
Zootecnia
Aplicada II |
68 |
CARGA HORÁRIA |
3.196 |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 11 |
DISCIPLINAS INTEGRANTES DOS GRUPOS DE OPTATIVAS
Grupo |
Depto |
DISCIPLINA |
CARGA HORÁRIA |
|
Total |
Semanal |
|||
I |
DBQ |
Bioquímica Microbiológica Ambiental |
68 |
4 |
I |
DBI |
Compostos Alelopáticos |
34 |
2 |
I |
DAG |
Estudos Especiais em Solos |
68 |
4 |
I |
DBQ |
Fixação Biológica de Nitrogênio |
34 |
2 |
I |
DAG |
Gestão Ambiental |
68 |
4 |
I |
DAG |
Legislação Rural |
34 |
2 |
I |
DBQ |
Micotoxinas |
34 |
2 |
I |
DBI |
Morfologia e Anatomia de Sementes e
Plântulas |
34 |
2 |
I |
DAG |
Nematologia |
34 |
2 |
I |
DBI |
Processos de
Separação por Membranas Aplicados à Agroindústria |
68 |
4 |
I |
DAG |
Reciclagem de Resíduos na Agricultura |
68 |
4 |
I |
DAG |
Sistemas de Informação para
Empreendimentos Rurais |
34 |
2 |
|
|
|
|
|
II |
DAG |
Acaralogia |
68 |
4 |
II |
DAG |
Biometria Aplicada ao Melhoramento de
Plantas |
68 |
4 |
II |
DAG |
Crescimento e Desenvolvimento de Plantas |
68 |
4 |
II |
DAG |
Diagnóstico Nutricional de Plantas |
68 |
4 |
II |
DAG |
Ecofisiologia Vegetal |
68 |
4 |
II |
DAG |
Geoprocessamento Ambiental |
68 |
4 |
II |
DAG |
Instalações Hidráulicas Rurais |
68 |
4 |
II |
DAG |
Manejo da Fertilidade do Solo |
68 |
4 |
II |
DBI |
Mecanismos Fisiológicos na Produtividade
Vegetal |
34 |
2 |
II |
DBI |
Metabolismo Secundário de Plantas |
34 |
2 |
II |
DBI |
Nutrição e Metabolismo de Plantas |
68 |
4 |
II |
DAG |
Nutrição Mineral de Plantas de Interesse
Econômico |
68 |
4 |
II |
DAG |
Técnicas Biomoleculares Aplicadas à
Agronomia |
68 |
4 |
II |
DAG |
Utilização de Efluentes e Águas
Residuárias na Agricultura |
68 |
4 |
|
|
|
|
|
III |
DAG |
Agricultura de Precisão |
34 |
2 |
III |
DAG |
Agricultura VI |
34 |
2 |
III |
DAG |
Agricultura VII |
68 |
4 |
III |
DAG |
Associativismo Rural |
34 |
2 |
III |
DAG |
Avaliação da Qualidade de Sementes |
34 |
2 |
III |
DAG |
Biorremediação de Solos |
68 |
4 |
III |
DAG |
Calagem e Adubação de Plantas Forrageiras |
68 |
4 |
III |
DAG |
Controle Biológico de Pragas |
68 |
4 |
III |
DAG |
Cultivo Hidropônico de Hortaliças |
68 |
4 |
III |
DAG |
Embalagens e Rotulagens para Produtos
Agropecuários |
34 |
2 |
III |
DAG |
Gerenciamento de
Resíduos em Indústrias Sucroalcooleiras |
34 |
2 |
III |
DAG |
Hidroponia |
68 |
4 |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 12 |
III |
DAG |
Integração Lavoura Pecuária |
68 |
4 |
III |
DAG |
Levantamento de
Terras para Diagnóstico e Planejam. Rural |
68 |
4 |
III |
DAG |
Manejo de Culturas Perenes e Semiperenes |
34 |
2 |
III |
DAG |
Melhoramento de Culturas Anuais |
68 |
4 |
III |
DAG |
Plantio Direto |
34 |
2 |
III |
DAG |
Pragas de Frutíferas |
68 |
4 |
III |
DAG |
Produção de Hortaliças em Ambiente
Protegido |
68 |
4 |
III |
DAG |
Produção de Plantas Aromáticas e Óleos
Essenciais |
34 |
2 |
III |
DAG |
Produção Orgânica de Hortaliças |
68 |
4 |
III |
DAG |
Rotação de Culturas e Adubação Verde |
34 |
2 |
III |
DAG |
Seminários em Ciência e
Tecnologia de Alimentos |
68 |
4 |
III |
DAG |
Tecnologia de Aplicação de Defensivos
Agrícolas |
68 |
4 |
III |
DAG |
Tecnologia e Uso de
Fertilizantes Agrícolas |
68 |
4 |
III |
DAG |
Tecn.
de Produção e Conservação de Cogumelos Comestíveis |
68 |
4 |
|
|
|
|
|
IV |
DAG |
Fisiologia de Conservação, Pós-Colheita
de Produtos Hortículas |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Fruticultura Sub-Tropical |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Impacto
Ambiental na Utilização de Áreas Urbanas e Peri-Urbanas e Rurais |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Indicadores de Qualidade do
Solo |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Laticínios |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Microbiologia e Deterioração de Alimentos |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Modelos e
Softwares como Ferramentas para o Manejo e Conservação dos Solos |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Planejamento e Gestão das
Águas para Fins de Irrigação |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Planejamento e Projetos de Sistemas de
Irrigação |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Plantas
Medicinais com Atividade Alelopática, Antimicrobiana e Inseticida |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Pragas de Oleráceas |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Seminários em Cana-de-açúcar |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Tecnologia de Produção do Álcool e do
Açúcar |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Tecnologia de Transformação e Conservação
de Pescado |
34 |
2 |
IV |
DAG |
Tecnologia de Queijos e Produtos Lácteos |
68 |
4 |
IV |
DAG |
Tópicos Especiais em
Tecnologia Pós-Colheita |
68 |
4 |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 13 |
PLANO
DE IMPLANTAÇÃO DO NOVO CURRÍCULO
O novo projeto pedagógico deve ser implantado para os ingressantes
do ano letivo de 2008. As adaptações previstas para a nova estrutura curricular
dos alunos ingressantes em anos anteriores deve ser realizada somente para
aqueles retidos na primeira série em 2008, para os retidos na segunda série em
2009, para os retidos na terceira série em 2010 e para os retidos na quarta
série em 2011.
Até 2011 duas estruturas curriculares vão ser ofertadas
simultaneamente.
ANO |
1ª Série |
2ª Série |
3ª Série |
4ª Série |
5ª Série |
2008 |
P. Proposto |
P. Vigente |
P. Vigente |
P. Vigente |
P. Vigente |
2009 |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Vigente |
P. Vigente |
P. Vigente |
2010 |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Vigente |
P. Vigente |
2011 |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Vigente |
2012 |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. Proposto |
P. proposto |
TABELA DE EQUIVALÊNCIA |
|
DISCIPLINA
DO PROJETO PEDAGÓGICO VIGENTE |
DISCIPLINA
DO PROJETO PEDAGÓGICO NOVO |
Biologia
Celular |
Biologia Celular |
Bioquímica |
Bioquímica |
Botânica |
Botânica |
Filosofia da
Ciên.e Deontologia |
Filosofia da Ciência |
Deontologia |
|
Física |
Física Aplicada à Agronomia |
Fundamentos
da Computação |
Informática Aplicada à Agronomia |
Matemática |
Matemática I |
Matemática II |
|
Química |
Química |
Fisiologia Vegetal |
Fisiologia Vegetal I |
Fisiologia Vegetal II |
|
Genética |
Genética |
Mecanização Agrícola |
Mecanização Agrícola |
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 14 |
EMENTA
DAS DISCIPLINAS
PAISAGISMO,
PARQUES E JARDINS
Ementa:
O
conceito de paisagem na abordagem sistêmica. Pressupostos norteadores:
ecológicos, éticos, interdisciplinares e de sustentabilidade. Percepção e
representação gráfica da paisagem. Componentes naturais e antrópicos da
paisagem. Noções e práticas de botânica. Histórico das linhas projetuais no
Brasil e contexto mundial. Metodologia e prática projetual em intervenções
paisagísticas.
Objetivos:
Propiciar
conhecimentos vinculados à área do paisagismo, englobando sua gênese (jardins)
e seu desenvolvimento ao longo do tempo. Capacitar o aluno para implantar,
manter e monitorar projetos de parques, arborização de acompanhamento viário,
paisagismo rodoviário e rural, além daqueles pertinentes a sua área de atuação.
GENESE
E MORFOLOGIA DE SOLOS
Ementa:
Solos
na paisagem. Fatores externos de formação do solo. Processos internos de formação
do solo. Descrição morfológica de perfis de solos. Os solos do estado do
Paraná.
Objetivos:
Introduzir
conceitos de pedologia. Habilitar o aluno a reconhecer, identificar e descrever
perfis de solos das diferentes classes existentes no estado do Paraná.
QUÍMICA
E MINERALOGIA DO SOLO
Ementa:
Propriedades
químicas dos solos. Mineralogia das frações do solo. Relações entre as
propriedades químicas e mineralógicas e a produtividade e sustentabilidade dos
solos. Produtividade do solo. Poluição do solo.
Objetivos:
Habilitar
o aluno participante do curso em conhecer, avaliar, e determinar as principais
características químicas e mineralógicas dos solos.
AGROMETEREOLOGIA
E CLIMATOLOGIA
Ementa:
Estrutura e composição da atmosfera terrestre. Relações
astronômicas Terra-Sol. Radiação solar. Balanço da energia. Temperatura do ar e
do solo. Psicrometria. Evaporação e evapotranspiração. Precipitação
atmosférica. Balanço hídrico. Classificação climática. Zoneamento
agroclimático. Circulação atmosférica, tempo e clima. Mudanças climáticas
globais. Aplicações da meteorologia e climatologia na agropecuária.
Adversidades climáticas à agricultura.
Objetivos:
Capacitar
o aluno para o entendimento da importância da agrometereologia e climatologia
na produção vegetal.
FÍSICA
DO SOLO
Ementa:
Propriedades
físicas dos solos: relação massa-área - volume. Água no solo. Propriedades
mecânicas dos solos. Infiltração. Propriedades térmicas. Difusão de gases.
Propriedades físicas e crescimento de plantas.
Objetivos:
Capacitar
o aluno para a compreensão e o conhecimento dos fenômenos físicos na interface
solo-planta-atmosfera.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 15 |
FERTILIDADE
DO SOLO
Ementa:
Conceitos
em fertilidade do solo. Acidez do solo. Nutrientes e elementos tóxicos no solo:
ocorrência, dinâmica, avaliação e disponibilidade para as plantas. Interação
solo-nutriente-planta.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a identificar e compreender as principais característica e propriedades
do solo associadas à sua fertilidade que influenciam na nutrição das plantas e
na produção vegetal.
ADUBOS
E ADUBAÇÃO DE SOLOS
Ementa:
Fonte
de macro e micronutrientes para as plantas: características de interesse
agronômico e seu manejo na relação solo-planta. Métodos de correção e adubação
de solos e de nutrição de plantas.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a decidir sobre o processo de adubação de solos e nutrição de plantas.
MANEJO
E CONSERVAÇÃO DO SOLO
Ementa:
Erosão.
Conservação, planejamento, gerenciamento e manejo do solo e água em microbacias
hidrográficas.
Objetivos:
Habilitar
o aluno a compreender o mecanismo do processo erosivo e planejar, gerenciar e
administrar a recuperação e/ou uso sustentável deste recurso natural.
MANEJO
DA ÁGUA EM AGROSSISTEMAS
Ementa:
Técnicas
de controle da água aplicadas pelos diferentes métodos de irrigação.
Instrumentos para o controle da irrigação. Método de manejo e método de
irrigação. Respostas das culturas à irrigação. Controle e manejo da irrigação e
economia na irrigação. Manejo da irrigação e ambiente.
Objetivos:
Discutir
os princípios dos métodos de controle da irrigação, que se baseiam no solo, na
planta, no clima e na combinação destes. Fazer com que os alunos se
familiarizem com os equipamentos e métodos disponíveis.
MÉTODOS
DE IRRIGAÇÃO POR ASPERSÃO E LOCALIZADA
Ementa:
Sistemas
de irrigação: irrigação por aspersão convencional; irrigação por aspersão com
sistemas automatizados; irrigação por aspersão com canhão autopropelido.
Sistemas de irrigação localizada: gotejo e microaspersão.
Objetivos:
Capacitar
os alunos a planejar, projetar e operar os vários sistemas de irrigação,
buscando ótima produção, observando os aspectos técnicos, sociais, ambientais e
econômicos.
CONTROLE
DE ÁGUAS NATURAIS
Ementa:
Bacia
Hidrográfica. Precipitação. Escoamento superficial das águas de chuva. Infiltração
da água no solo. Escoamento superficial. Estudo da vazão dos cursos d’água.
Enchentes. Gestão das águas. Água subterrânea e nível freático. Outorga de
águas. Legislação
Objetivos:
Capacitar
os alunos para a análise de eventos hidrológicos e para o planejamento e
projeto de estruturas hidráulicas e de sistemas de drenagem visando ao controle
das águas naturais, superficais e subterrâneas. .../
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 16 |
HIDRÁULICA
PARA IRRIGAÇÃO
Ementa:
Hidrostática.
Hidrometria. Condutos forçados. Adutoras por gravidade. Sistemas de
distribuição de água. Condutos livres (canais). Rodas d’água. Carneiro
hidráulico.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos conhecimentos básicos da hidráulica e das técnicas essenciais da engenharia
hidráulica, a fim de que, como profissionais, possam realizar as diferentes
etapas do manejo dos recursos hídricos tendo como propósito a produção vegetal.
PLANTAS
MEDICINAIS, AROMÁTICAS E CONDIMENTARES
Ementa:
Importância
econômica. Preservação de espécies. Fatores que interferem na produção.
Principais tipos de princípios ativos. Aspectos gerais do cultivo: semeadura,
propagação, tratos culturais, secagem, armazenamento e comercialização.
Objetivo(s): Oferecer uma formação básica em plantas medicinais e condimentares no
âmbito de atuação do engenheiro agronomo.
Ementa:
Estudo
sobre morfologia e fisiologia celular.
Objetivos: Estudar as particularidades estruturais e
funcionais de células de procariotos e de eucariotos para embasar a
compreensão, subsidiando a reflexão da complexidade dos organismos.
BIOQUÍMICA
Ementa:
Química
de aminoácidos e proteínas. Enzimas. Vitaminas e coenzimas. Princípios de
bioenergética. Carboidratos: química e metabolismo. Oxidações biológicas.
Lipídeos: química e metabolismo. Degradação de aminoácidos. Ácidos nucléicos:
química e metabolismo. Fotossíntese: aspectos moleculares. Fixação de
nitrogênio. Biossíntese de fitohormônios. Integração e regulação metabólica.
Objetivos:
Capacitação
o aluno para: identificar as principais moléculas da matéria viva; conhecer as
principais vias metabólicas dos organismos, bem como a integração das mesmas;
entender os fundamentos da lógica molecular da vida; desenvolver a capacidade
de análise a partir de dados experimentais.
BOTÂNICA
Ementa:
Anatomia
e morfologia do embrião à planta adulta: crescimento e diferenciação; células e
tecidos; estrutura primária e secundária do corpo da planta; aspectos externos
dos órgãos vegetais. Sistemática dos espermatófitos: organografia e evolução
morfológica; princípios taxonômicos e aspectos filogenéticos; sistemas de
classificação e nomenclatura botânica; herborização e herbário.
Objetivos:
Transmitir
ao aluno os conhecimentos básicos quanto à anatomia, morfologia e sistemática
das espermatófitas.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 17 |
CIÊNCIAS
DAS PLANTAS DANINHAS
Ementa:
Biologia
e manejo de plantas daninhas. Alelopatia. Métodos de manejo de plantas daninhas
(mecânico, físico, cultural, biológico, químico). Controle químico: conceitos
relacionados aos herbicidas (nomenclatura, épocas de aplicação, caracterização
química); aspectos relacionados à fisiologia dos herbicidas nas plantas
daninhas e cultivadas: mecanismos de ação. Destino dos herbicidas no ambiente.
Objetivos:
Os
alunos devem, ao final do curso, ter a capacidade de: identificar e
caracterizar as principais plantas daninhas de interesse regional; caracterizar
e desenvolver alternativas adequadas de manejo das plantas daninhas; compreender
a dinâmica de diferentes grupos de herbicidas nas plantas daninhas; compreender
como os fatores ambientais e culturais afetam o funcionamento dos herbicidas
nas plantas. Compreender possíveis impactos ambientais nas culturas, no solo e
na água causados pela utilização de herbicidas.
DESENHO
TÉCNICO
Ementa: Introdução e técnicas fundamentais: uso do
instrumental. Normas: ABNT. Desenho de letras e símbolos. Convenção e
representação de materiais. Escalas. Cotas. Proporcionalidades. Concordância.
Polígonos. Curvas cônicas. Perspectiva: isométrica e cavaleira. Representação
por sistemas de projeções ortogonais: vistas principais e auxiliares. Cortes.
Leitura e visualização do desenho.
Objetivos:
Propiciar
ao aluno conhecimentos básicos de desenho para aplicações em outras disciplinas
do Curso de Graduação em Agronomia.
CONSTRUÇÕES
E ELETRIFICAÇÃO RURAL
Ementa: Materiais de construção. Planejamento e
projeto de construções rurais. Eletrificação rural.
Objetivos:
Propiciar
ao aluno conhecimentos para elaboração e desenvolvimento de projetos de
construção e eletrificação rural.
ENTOMOLOGIA
AGRÍCOLA
Ementa: Conceitos e danos de insetos-praga.
Principais pragas das culturas. Histórico e conceitos do controle de pragas.
Dinâmica populacional e métodos de controle de pragas. Classificação,
toxicologia e tecnologia de aplicação de inseticidas.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a identificar problemas relacionados a pragas, bem como recomendar
medidas, que sejam racionais e adequadas a cada situação, para o controle de
pragas.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 18 |
EXTENSÃO
RURAL E DESENVOLVIMENTO
Ementa:
Extensão rural: origem, princípios e situação atual.
Comunicação, difusão de inovações e metodologia do trabalho extensionista.
Levantamento, diagnóstico e planejamento do trabalho com comunidades rurais. Extensão rural e
desenvolvimento. Associativismo.
Objetivos:
Aplicar a teoria e as técnicas de extensão rural
no processo de desenvolvimento, bem como os conceitos e princípios do
associativismo. Fornecer conhecimentos de linguagens que sejam
compreensíveis pelo agricultor familiar e pelo produtor rural. Propiciar o
desenvolvimento de novas técnicas de ensino e aprendizagem. Fornecer o
conhecimento e domínio dos métodos e técnicas da difusão de inovações e
capacitar o aluno a entender os processos de associativismo que objetivam a
sustentabilidade do desenvolvimento rural, regional e territorial.
FILOSOFIA
DA CIÊNCIA
Ementa:
Análise
e reflexão da evolução do conhecimento no contexto da ciência e do método
científico.
Objetivos:
Preparar
o aluno para a reflexão crítica sobre a evolução do conhecimento,
possibilitando assim sua aproximação com a dinâmica da ciência e sua aplicação
no contexto econômico.
FÍSICA
APLICADA À AGRONOMIA
Ementa: Mecânica, Fluídos,
Eletricidade, Magnetismo, Termologia, Criogenia, Radiação Óptica.
Objetivos: Identificar fenômenos naturais em termos de
regularidade e quantificação, bem como interpretar princípios fundamentais que
generalizam as relações entre eles e aplicá-los na resolução de problemas
específicos.
FISIOLOGIA
VEGETAL I
EMENTA:
Relações
hídricas, germinação de sementes, respiração vegetal, metabolismo do carbono e
transporte de solutos orgânicos.
Objetivos:
Fornecer
bases das funções e do metabolismo fisiológico das plantas, inseridos no
processo de crescimento e desenvolvimento dos vegetais.
FISIOLOGIA
VEGETAL II
Ementa:
Crescimento
e desenvolvimento vegetal, nutrição e metabolismo mineral de plantas e
assimilação do nitrogênio.
Objetivos:
Subsidiar
o entendimento dos mecanismos fisiológicos integrados aos processos de
crescimento e desenvolvimento dos vegetais.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 19 |
FITOPATOLOGIA
Ementa:
Histórico da fitopatologia, conceito de doenças de plantas,
sintomatologia, etiologia, grupos de agentes causadores de doenças em plantas
(fungos, bactérias, nematóides, fitoplasmas, vírus e afins, etc). Epidemiologia
e controle de doenças de plantas. Diagnose e recomendação de medidas de manejo
de fitomoléstias.
Objetivos: Propiciar informações sobre os conceitos
básicos de fitopatologia, sobre os agentes causadores de doenças bióticas das
plantas, bem como suas interações com os hospedeiros, com a finalidade de
diagnosticar doenças de plantas e recomendar estratégias para o seu manejo.
FORRAGICULTURA
Ementa:
Identificação
das principais gramíneas e leguminosas forrageiras. Fatores climáticos e
princípios fisiológicos de plantas forrageiras. Formação, recuperação, adubação
e consorciação de pastagens. Manejos de pastagem: pastejo contínuo, rotativo e
produtividade das pastagens. Conservação de forragens: ensilagem e fenação.
Produção de sementes forrageiras. Melhoramento de forrageiras.
Objetivos:
Propiciar
conhecimentos necessários a produção, manejo e conservação de forragem.
FRUTICULTURA
Ementa:
Botânica,
clima, solo, propagação, tratos culturais, colheita e comercialização das
principais espécies frutíferas.
Objetivos:
Condicionamento
do aluno para planejamento e desenvolvimento de pomares comerciais.
OLERICULTURA
Ementa:
Características
da exploração hortícola. Botânica, clima, solo, propagação, tratos culturais,
colheita e comercialização das principais espécies olerícolas.
Objetivos:
Condicionamento
do aluno para planejamento e desenvolvimento de hortas comerciais.
MATEMÁTICA
I
Ementa:
Estudo
das noções básicas do cálculo diferencial e integral de funções de uma variável
real.
Objetivos:
Familiarizar
o aluno com o pensamento matemático, indispensável ao estudo das ciências.
Possibilitar ao aluno o domínio dos conceitos e das técnicas do cálculo.
Possibilitar ao aluno a aplicação do cálculo na resolução de problemas
vinculados à sua área.
MATEMÁTICA
II
Ementa:
Álgebra
matricial. Sistemas de equações lineares. Álgebra vetorial. Retas e planos.
Noções de espaços vetoriais.
Objetivos:
Familiarizar
o aluno com o pensamento matemático, indispensável ao estudo das ciências.
Possibilitar ao aluno o domínio dos conceitos e das técnicas da álgebra de matrizes
e de sistemas de equações lineares. Possibilitar ao aluno a aplicação da
álgebra na resolução de problemas vinculados à sua área. .../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 20 |
MECANIZAÇÃO
AGRÍCOLA
Ementa: Motores, transmissão e implementos. Tipos
de tração. Seleção, uso e manutenção das máquinas e implementos agrícolas.
Preparo do solo. Planejamento e projetos de mecanização.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a atender o funcionamento e utilizar com eficiência as máquinas
agrícolas.
MELHORAMENTO
DE PLANTAS
Ementa:
O
melhoramento de plantas e seus objetivos, sistemas reprodutivos e controle de
polinização nas plantas cultivadas. Princípios básicos de genética de
população, estatística genética quantitativa aplicada ao melhoramento de
plantas. Métodos de melhoramento em espécies autógamas, alógamas e reprodução
assexuada. Hibridação. Melhoramento para resistência a pragas e moléstias. Avaliação,
distribuição e manutenção de variedades melhoradas.
Objetivos:
Capacitar
o futuro profissional a conservar e utilizar correta e eficientemente os
recursos genéticos vegetais disponíveis, visando a obtenção de variedades
superiores em espécies de importância agrícola, adaptadas ou adaptáveis a diversas
condições ambientais.
MICROBIOLOGIA
AGRÍCOLA
Ementa:
Características
gerais de bactérias, fungos e vírus. Influências dos fatores ambientais,
físicos e químicos no desenvolvimento da população microbiana do solo. Ciclos
biológicos. Mineralização da matéria orgânica. Fixadores de nitrogênio.
Micorrizas. Técnicas microbiológicas. Identificação bacteriana. Análise
bacteriológica de água. Inoculação de sementes de leguminosas.
Objetivos:
Condicionar
o aluno ao conhecimento dos grupos de microorganismos e suas funções no solo.
Treinamento em técnicas microbiológicas.
QUÍMICA
Ementa:
Ligações
químicas. Equilíbrio químico. Funções inorgânicas. Eletroquímica. Noções de química
de coordenação. Noções das principais funções orgânicas. Noções de mecanismos
de algumas reações orgânicas. Noções gerais de química analíticam, qualitativa
e quantitativa clássicas.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos abordagem de conceitos fundamentais em química geral, inorgânica, analítica
e orgânica.
SECAGEM,
AERAÇÃO E ARMAZENAGEM DE PRODUTOS AGRÍCOLAS
Ementa:
Apresentação.
Psicrometria. Movimento do ar. Determinação de umidade. Umidade de equilíbrio.
Propriedades físicas. Etapas do processamento pós-colheita. Secagem. Aeração.
Armazenagem. Economia.
Objetivos:
Capacitar
técnico-economicamente os alunos no manejo de sistemas de secagem e armazenagem
de produtos agrícolas.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 21 |
SeminárioS
Ementa:
Atualização
e inovação na área de ciência e tecnologia de alimentos.
Objetivos:
Atualizar
os conhecimentos dos alunos na área de ciência e tecnologia de alimentos.
Divulgar novas tecnologias em aplicação no mercado in natura e industrial relacionados com a conservação, o
processamento dos alimentos e a influência sobre o estado nutricional do
consumidor. Capacitar os alunos a discutirem as novas práticas industriais e
seus reflexos no aspecto nutricional e de qualidade alimentar.
SILVICULTURA
Ementa:
Dendrologia.
Bases bioecológicas do crescimento de árvores e do povoamento. Formação,
tratos, manejo e regeneração de povoamento. Agrosilvicultura.
Objetivos:
Possibilitar
conhecimentos que permitam a elaboração e a condução de projetos de
reflorestamento.
SOCIOLOGIA
RURAL
Ementa:
Estudo
sociológico das formas de produção no campo, abordando as mudanças nas relações
de trabalho e no meio ambiente provocadas pelo processo de industrialização no
Brasil.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos elementos para o exercício de uma reflexão crítica acerca do papel
da agricultura no desenvolvimento econômico-social brasileiro.
PRODUÇÃO
E TECNOLOGIA DE SEMENTES E MUDAS
Ementa:
Formação,
crescimento e desenvolvimento de sementes e mudas. Germinação, dormência,
produção e custos
Objetivos:
Capacitar
o aluno em tecnologia e produção de sementes e mudas.
ZOOLOGIA
E PARASITOLOGIA APLICADA À AGRONOMIA
Ementa:
Conceitos
gerais
Objetivos:
Subsidiar
conhecimentos da biologia básica (aspectos morfológicos, fisiológicos e
ecológicos) dos principais grupos animais de interesse agronômico e
sócio-econômico.
ZOOTECNIA
APLICADA I
Ementa:
Gado
leiteiro e de cortes: aspectos da criação no Paraná e no Brasil. Caracterização
dos principais tipos e raças. Reprodução e melhoramento. Manejo e alimentação
nas diferentes fases da criação. Planejamento do rebanho. Instalações. Controle
sanitário. Aspectos da criação de búfalos.
Objetivos:
Conduzir
o aluno ao entendimento do processo produtivo de carne e leite.
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ZOOTECNIA
APLICADA II
Ementa:
Suínos
e aves: aspectos da criação no Paraná e no Brasil. Caracterização das raças e
tipos. Melhoramento e reprodução. Alimentação. Manejo nas diferentes fases de
criação. Instalações. Controle sanitário. Planejamento da criação.
Objetivos:
Conduzir
o aluno ao atendimento do processo produtivo de suínos e do processo produtivo
de aves.
AGRICULTURA
I
Ementa:
Cultura
da cana-de-açúcar e do arroz. Importância. Origem e histórico. Classificação
botânica. Manejo de variedades e híbridos. Fenologia. Exigências
edafoclimáticas. Fisiologia da produção. Tratos culturais. Colheita. Tecnologia
de produção de álcool e açúcar. Gerenciamento de resíduos em indústrias sucroalcooleiras e
arrozeiras. Bioeletricidade. Impacto ambiental. Logístitica e comercialização.
Objetivos: Proporcionar
aos alunos conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de
produção vegetal das culturas de cana-de-açúcar e de arroz, de maneira a
capacitá-los no reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à
produção, visando a adoção de medidas que resultem em maior eficiência
técnico-econômica do sistema de produção vegetal. Visa também, educar os alunos
na adoção e interpretação da nomenclatura técnica inerente aos agronegócios
dessas culturas.
AGRICULTURA
II
Ementa:
Culturas
da canola e da soja. Importância econômica e social. Características da planta.
Variedades e híbridos. Planejamento. Tratos culturais e fitossanitários.
Exigências nutricionais. Calagem e adubação. Colheita, beneficiamento,
armazenamento, comercialização.
Objetivos:
Proporcionar aos alunos
conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de produção
vegetal das culturas da canola e da soja, de maneira a capacitá-los no
reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à produção, visando a
adoção de medidas que resultem em maior eficiência técnico-econômica do sistema
de produção vegetal. Visa também, educar os alunos na adoção e interpretação da
nomenclatura técnica inerente aos agronegócios dessas culturas.
AGRICULTURA
III
Ementa:
Culturas
do feijão e do girassol. Importância econômica e social. Características da
planta. Variedades e híbridos. Planejamento. Tratos culturais e
fitossanitários. Exigências nutricionais. Calagem e adubação. Colheita,
beneficiamento, armazenamento, comercialização.
Objetivos: Proporcionar
aos alunos conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de
produção vegetal das culturas do feijão e do girassol, de maneira a
capacitá-los no reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à
produção, visando a adoção de medidas que resultem em maior eficiência
técnico-econômica do sistema de produção vegetal. Visa também, educar os alunos
na adoção e interpretação da nomenclatura técnica inerente aos agronegócios
dessas culturas.
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AGRICULTURA
IV
Ementa:
Culturas
do milho e da mandioca. Importância econômica e social. Características da
planta. Variedades e híbridos. Planejamento. Tratos culturais e
fitossanitários. Exigências nutricionais. Calagem e adubação. Colheita,
beneficiamento, armazenamento, comercialização.
Objetivos:
Proporcionar aos alunos
conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de produção
vegetal das culturas do milho e da mandioca, de maneira a capacitá-los no
reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à produção, visando a
adoção de medidas que resultem em maior eficiência técnico-econômica do sistema
de produção vegetal. Visa também, educar os alunos na adoção e interpretação da
nomenclatura técnica inerente aos agronegócios dessas culturas.
AGRICULTURA
V
Ementa:
Culturas do café, do trigo e do algodão. Importância
econômica e social. Características da planta. Variedades e híbridos.
Planejamento. Tratos culturais e fitossanitários. Exigências nutricionais.
Calagem e adubação. Colheita, beneficiamento, armazenamento, comercialização.
Objetivos:
Proporcionar aos alunos
conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de produção
vegetal das culturas do café, do trigo e do algodão, de maneira a capacitá-los
no reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à produção, visando a
adoção de medidas que resultem em maior eficiência técnico-econômica do sistema
de produção vegetal. Visa também, educar os alunos na adoção e interpretação da
nomenclatura técnica inerente aos agronegócios dessas culturas.
VISTORIA,
AVALIAÇÃO E PERÍCIAS
Ementa: Vistoria.
Perícia. Avaliação. Monitoramento. Laudo. Parecer técnico. Auditoria.
Arbitragem. Métodos: avaliação de terra, benfeitorias de culturas, de máquinas
e de implementos, avaliação de semoventes. Análise de mercado imobiliário e do
valor encontrado. Legislação profissional. Registro de imóveis.
Objetivos:
Preparar
o aluno para sua futura atuação profissional na área de vistorias, avaliações e
perícias no âmbito da agronomia.
BIOTECNOLOGIA
APLICADA AO MELHOARMENTO DE PLANTAS
Ementa:
Técnicas
de biotecnologia que ampliam ou criam variabilidade genética
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos a oportunidade de aprender os processos que levam a diferenciação
celular que permitem a formação de órgãos e a regeneração das plantas.
Contribuir para despertar e aumentar entre os alunos o interesse pela
biotecnologia vegetal.
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DEONTOLOGIA
Ementa:
Estudo
de elementos de Deontologia da
Agronomia. Ética e legislação profissional do engenheiro agrônomo.
Organização social profissional. Atuação do engenheiro agrônomo no
desenvolvimento sustentável. Atribuições e atividades profissionais e campos de atuação.
Perfil do
profissional, suas responsabilidades e direitos.
Objetivos:
Preparar
o aluno para sua futura atuação profissional, nos aspectos éticos e de
legislação profissional e o seu compromisso social e ambiental. Adquirir uma
concepção intelectual dos direitos e deveres do engenheiro agrônomo e,
especialmente, de suas atividades na sociedade.
INFORMÁTICA
APLICADA A AGRONOMIA
Ementa:
Estudo
de técnicas de elaboração de algoritmos e uso de uma linguagem de programação
de alto nível. Estudo de planilhas eletrônicas usando conteúdos aplicáveis à
área do curso.
Objetivos:
Desenvolver
o raciocínio lógico por meio da aprendizagem de técnicas para a elaboração de
algoritmos e programação de computadores em uma linguagem de alto nível.
Utilizar recursos de planilhas eletrônicas para a tabulação e análise de dados.
Interagir com recursos computacionais para a solução de problemas intrínsecos a
área do curso de graduação.
GENÉTICA
Ementa:
Bases
estruturais e fisiológicas da herança biológica.
Objetivos:
Conhecer
os mecanismos de transmissão, de alteração e de regulação do material genético
e suas interações com o ambiente por meio do estudo da genética básica.
CLASSIFICAÇÃO
DE SOLOS E GEOINFORMAÇÃO APLICADA À AGRONOMIA
Ementa:
Levantamento,
identificação e classificação de solos. Atributos diagnósticos. Horizontes diagnósticos.
Equivalências de classes de solos entre diferentes sistemas de classificação. Sistemas de Informações Geográficas (SIG).
Sensoriamento Remoto(SR). Modelagem. Aplicações.
Objetivos:
Habilitar
os alunos a identificar as principais classes de solos do ambiente tropical,
bem como reconhecer seus principais atributos diagnósticos. Habilitar os alunos
a utilizar as ferramentas do geoprocessamento para levantar, identificar,
analisar e interpretar as feições da terra.
TOPOGRAFIA
Ementa:
Introdução
à topografia. Medidas de ângulos. Medidas diretas e indiretas de distância.
Levantamento planimétrico e altimétrico. Cálculo de coordenadas topográficas.
Desenho da planta topográfica. Avaliação de áreas e volumes.
Objetivos:
Propiciar
aos alunos conhecimentos sobre métodos e instrumentos utilizados no
levantamento e processamento de dados, objetivando a elaboração de plantas
topográficas, para fins da engenharia agronômica.
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MODELOS
BIOMÉTRICOS APLICADOS À AGRONOMIA
Ementa:
Princípios
básicos da experimentação, de delineamentos experimentais e da análise da
variância, testes de significância, elementos de regressão e correlação.
Instalação, condução, análise e interpretação dos resultados dos experimentos.
Objetivos: Capacitar o aluno a compreender a
importância da análise estatística, utilizando softwares computacionais e
interpretando os resultados de pesquisa, habilitando-se a planejar e executar
trabalhos de investigação, usando os resultados experimentais na fundamentação
das recomendações agronômicas.
ESTATÍSTICA
Ementa:
Princípios
da metodologia estatística na análise de dados agronômicos.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a compreender a importância dos princípios de probabilidade e
inferência estatística.
ADMINISTRAÇÃO
E GESTÃO DA EMPRESA RURAL
Ementa:
Administração
e gestão da empresa rural, custos de produção, comercialização e marketing de
produtos agropecuários.
Objetivos:
O
objetivo maior da disciplina é que o aluno saiba o processo de gestão e
administração da empresa rural. Também, apresentar conhecimentos
agroindustriais e sua importância econômica e social, discutir e analisar as
contingências mais recentes do setor rural e agroindustrial, fornecer subsídios
para solucionar problemas de ordem administrativa, analisar as perspectivas da
cadeia produtiva em nível regional, nacional e internacional e demonstrar o
papel do gestor agronômico neste processo agroindustrial.
AGROECOLOGIA
E SUSTENTABILIDADE
Ementa:
Ecossistemas, agroecossistemas e desenvolvimento. Conceitos
básicos de ecologia e evolução. A descrição da vegetação natural. Aspectos da fitogeografia
do Brasil. A organização de comunidades vegetais. A evolução e regeneração das comunidades
vegetais. Agroecologia. Restauração de áreas degradadas. Aspectos da legislação
ambiental. Ecologia experimental. Agricultura sustentável.
Objetivos:
Oportunizar
aos alunos condições de reconhecer os componentes dos ecossistemas naturais e
dos agroecosssitemas, seu funcionamento e dos mecanismos de sua
auto-perpetuação. Permitir aos alunos reconhecer as conseqüências das
intervenções antrópicas sobre os ecossistemas naturais e os agroecossistemas e
os métodos capazes de garantir o planejamento do seu uso, preservação e/ou
restauração.
ECONOMIA
RURAL
Ementa:
Sistema
econômico e sues aspectos micro e macroeconômicos. Agronegócio: definição e
importância. Viabilidade econômica e financeira de projetos agropecuários.
Objetivos:
Fornecer
ao aluno de Agronomia uma visão geral da economia e visão específica do
agronegócio, visando o conhecimento para a inserção das atividades
agropecuárias no contexto econômico, bem como capacitá-lo a elaborar projetos
agropecuários.
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HORTICULTURA
Ementa:
Aspectos
relacionados à propagação de plantas hortículas, sementeiras e viveiros. Poda
de plantas frutíferas. Classificação da horticultura, importância social,
econômica e alimentar.
Objetivos:
Os
alunos devem ao conhecer os sistemas de propagação das plantas hortículas,
planejar a implantação de viveiros comerciais, visando a produção de mudas de
qualidade das principais espécies hortículas.
ZOOTECNIA
GERAL
Ementa:
Noções
de nutrição animal: os nutrientes e sua utilização pelos animais domésticos.
Principais alimentos volumosos, energéticos, protéicos. Fontes suplementares de
vitaminas e sais minerais. Estudo de aditivos. Cálculo de ração.
Objetivos:
Transmitir
conceitos básicos de nutrição animal. Capacitar sobre técnicas de aplicação da
nutrição na alimentação animal.
FLORICULTURA
Ementa:
Importância da floricultura.
Classificação das plantas ornamentais. Principais culturas, produção e
comercialização.
Objetivos:
Fornecer conhecimentos básicos
em floricultura e plantas ornamentais. Estudar tópicos mais relevantes no
planejamento, propagação e condução de culturas de flores e plantas
ornamentais. Implementar a produção e assessoria em plantas ornamentais.
TECNOLOGIA
DE TRANSFORMAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS
Ementa:
Aspectos
históricos e importância da tecnologia de alimentos. Noções sobre a estrutura e
a composição química dos alimentos. Alterações dos alimentos. Legislação.
Métodos de conservação de alimentos. Embalagens. Agroindústrias alimentícias.
Tecnologia de transformação e conservação de produtos de origem vegetal e
animal. Higiene e controle de qualidade. Pós-colheita, armazenamento e
processamento de frutas, hortaliças, grãos, raízes e tubérculos.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos conhecimentos sobre os princípios que regem a conservação dos
alimentos. Tecnologias de transformação e conservação de produtos de origem
vegetal e animal. Higiene e controle de qualidade de produção e de produtos
agropecuários.
LABORATÓRIO
DE TOPOGRAFIA
Ementa:
Levantamento
planimétrico e altimétrico com uso de equipamentos topográficos. Cálculo de
coordenadas topográficas. Desenho da planta topográfica. Leitura
panialtimétrica de representações cartográficas.
Objetivos:
Propiciar
conhecimentos sobre manuseio de equipamentos e softwares utilizados em
topografia, bem como a elaboração e leitura de documentos cartográficos.
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ESTÁGIO
CURRICULAR SUPERVISIONADO
Ementa:
Integração
da teoria com a prática por meio de atividades de
formação, programadas com orientação direta por docente da instituição.
Assegurar o contato do formando com situações, contextos e instituições,
permitindo que conhecimentos, habilidades e atitudes se concretizem em ações
profissionais.
Objetivos:
Assegurar
o contato do formando com situações, contextos e instituições, permitindo que
conhecimentos, habilidades e atitudes se concretizem em ações profissionais.
TRABALHO
DE CONCLUSÃO DE CURSO I - TCC
Ementa:
Levantamento, diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola,
sob coordenação, orientação e avaliação docente.
Objetivos:
Capacitar
o aluno no tocante aos aspectos teórico-metodológicos aprendidos durante o
curso. Aplicar e consolidar as técnicas de pesquisa. Propiciar a complementação
do ensino e da aprendizagem.
TRABALHO
DE CONCLUSÃO DE CURSO II - TCC
Ementa:
Levantamento, diagnóstico e planejamento de uma propriedade agrícola,
sob coordenação, orientação e avaliação docente.
Objetivos:
Capacitar
o aluno no tocante aos aspectos teórico-metodológicos aprendidos durante o
curso; aplicar e consolidar as técnicas de pesquisa; propiciar a complementação
do ensino e da aprendizagem.
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EMENTAS DAS DISCIPLINAS OPTATIVAS
Planejamento e
Gestão das Águas para Fins de Irrigação
Ementa:
Comitês
de Bacias Hidrográficas, constituição e composição. Gestão de forma
descentralizada, participativa e integrada em relação aos demais recursos
naturais, sem dissociação dos aspectos quantitativos e qualitativos e das
peculiaridades das bacias hidrográficas. Aspectos técnicos discutidos nas
diferentes câmaras.
Objetivos:
Discutir
a importância dos Comitês de Bacia Hidrográfica para garantir a pluralidade de
interesses no destino a ser dado aos recursos hídricos no âmbito de cada bacia
hidrográfica.
FISIOLOGIA
DE CONSERVAÇÃO, PÓS-COLHEITA DE PRODUTOS HORTÍCULAS
Ementa:
Frutas
e hortaliças: perdas e causas das perdas. Fatores pré-colheita e colheita.
Desenvolvimento fisiológico de frutos e hortaliças na pós-colheita. Respiração
de frutos e hortaliças. Fitohormônios. Manuseio. Tipos de armazenagens e alterações
fisiológicas. Qualidade pós-colheita: qualidade, maturação, padronização e
classificação.
Objetivos:
Transmitir
aos alunos conhecimentos de fisiologia e tecnologia de pós-colheita de frutas,
hortaliças, capacitando-os a: identificar problemas de pré ou pós-colheita em
situações reais de cada produto hortícola; propor soluções adequadas do ponto
de vista técnico e econômico, para as condições locais; atuar profissionalmente
nesta área de trabalho, preenchendo a lacuna existente na cadeia hortícola no Brasil.
RECICLAGEM
DE RESÍDUOS NA AGRICULTURA
Ementa:
Conceituação
de reciclagem, re-uso, re-utuilização. Normas de caracterização de resíduos.
Tipos de resíduos. Técnicas de reciclagem de resíduos. Impacto da reciclagem no
solo e meio ambiente. Aspectos econômicos da reciclagem de resíduos.
Objetivos:
Habilitar
o aluno a identificar, reciclar e re-utilizar os resíduos provenientes das
atividades produtoras.
TECNOLOGIA
E USO DE FERTILIZANTES AGRÍCOLAS
Ementa:
Fertilizantes
agrícolas sólidos, líquidos e fluidos. Tecnologias e uso de fertilizantes em
diferentes sistemas de manejo agrícola.
Objetivos:
Possibilitar
ao aluno aprofundamento teórico-prático sobre uso de fertilizantes em
diferentes sistemas de manejo de solos, capacitando-o a como decidir sobre a melhor
estratégia de fertilização.
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NUTRIÇÃO
MINERAL DE PLANTAS DE INTERESSE ECONÔMICO
Ementa:
Exigências
nutricionais de plantas de interesse econômico da região. Avaliação e manejo
nutricional.
Objetivos:
Capacitar
o aluno em relação às necessidades nutricionais e recomendação de adubação das
principais culturas de interesse econômico da região.
MANEJO
DA FERTILIDADE DO SOLO
Ementa:
Características
do solo e das plantas que influenciam no manejo de sua fertilidade nos
diferentes sistemas de produção agrícola. Otimização dessas características
para a máxima produtividade, rentabilidade e sustentabilidade.
Objetivos:
Possibilitar
ao aluno aprofundamento teórico-prático no manejo da fertilidade do solo em
diferentes sistemas de manejos, de tecnologias e de sistemas de produção
agrícola.
DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE PLANTAS
Ementa: Métodos de diagnose nutricional de plantas.
Interpretação. Sistemas DRISS, PASS.
Objetivos:
Possibilitar
ao aluno aprofundamento teórico-prático de diagnose do estado nutricional de
plantas e na sua interpretação.
CALAGEM
E ADUBAÇÃO DE PLANTAS FORRAGEIRAS
Ementa: Dinâmica dos nutrientes no solo e nas
plantas. Interpretação de análise do solo. Adubos e adubação. Calcários e
calagem. Economicidade de adubação e calagem. Formulação de adubos.
Alternativas de adubação. Princípios e critérios para adubação e calagem de
forrageiras.
Objetivos:
Habilitar
o aluno a interpretar uma análise de solo e recomendar adubação e calagem para
plantas forrageiras. Interpretar as recomendações das instituições de pesquisa
para a região sul do Brasil.
ESTUDOS
ESPECIAIS EM SOLOS
Ementa:
Métodos
experimentais de laboratório, casa de vegetação e campo para estudos em solos e
nutrição mineral de plantas.
Objetivos:
Possibilitar
ao aluno a execução e compreensão dos diferentes métodos de abordagem
teórico-prático de problemas em solos, capacitando-o à resolução destes
problemas e/ou seu encaminhamento.
HIDROPONIA
Ementa:
Cultivo
de plantas e sistemas de cultivo em substratos alternativos sem solo.
Fundamentos. Soluções nutritivas.
Objetivos:
Capacitar
ao aluno a desenvolver cultivos de plantas sem solo para fins comerciais e de
estudo de nutrição mineral de plantas.
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INTEGRAÇÃO
LAVOURA PECUÁRIA
Ementa:
Conceito
de Integração Lavoura-Pecuária (ILP). Componentes solo-planta-animal. Manejo de
forrageiras. Manejo de solo.
Objetivos: Habilitar os alunos de ciências agrárias na
utilização do sistema (ILP) na produção agropecuária.
GEOPROCESSAMENTO
AMBIENTAL
Ementa:
Gestão do ambiente. Sistema de Informações Geográficas
(SIG). Sensoriamento remoto. Modelagem. Aplicações.
Objetivos:
Habilitar
os alunos no domínio de técnicas geo-referenciadas para o diagnóstico do uso e
manejo do solo em condições sustentáveis.
ROTAÇÃO
DE CULTURAS E ADUBAÇÃO VERDE
Ementa:
Conceitos
de rotação de culturas. Culturas de cobertura do solo. Reciclagem de
nutrientes. Impactos de sistemas de rotação de culturas na qualidade do
agroecossistema.
Objetivos:
Estabelecer
os conceitos teóricos e práticos dos sistemas de rotação de culturas com a
inclusão de adubos verdes.
MANEJO
DE CULTURAS PERENES E SEMIPERENES
Ementa:
Manejo
de solo para implantação e estabelecimento de culturas perenes e semi-perenes.
Manejo de solos nas entrelimhas de culturas perenes. Manejo de coberturas do
solo. Amostragem de solo.
Objetivos:
Habilitar
os alunos para o uso correto de técnicas de manejo de solo e culturas perenes e
semi-perenes.
PLANTIO
DIRETO
Ementa:
Conceito
e histórico do plantio direto. Implantação e condução do Sistema de Plantio
Direto (SPD). Rotação de culturas. Manejo químico, físico e biológico do solo
em SPD.
Objetivos:
Habilitar
os alunos para a compreensão e o desenvolvimento do SPD em sistemas agrícolas
sustentáveis.
LEVANTAMENTO
DE TERRAS PARA DIAGNÓSTICO E PLANEJAMENTO RURAL
Ementa:
Levantamento,
diagnóstico e planejamento do uso da terra.
Objetivos:
Habilitar
o(a) engenheiro(a) agrônomo(a) a levantar, diagnosticar e planejar uma
propriedade rural.
IMPACTO
AMBIENTAL NA UTILIZAÇÃO DE ÁREAS URBANAS, PERI-URBANAS E RURAIS
Ementa:
Estudo
do impacto ambiental. Relatório de Impacto Ambiental (RIMA). Atividades
agrosilvipastoris.
Objetivos:
Habilitar
os alunos a analisar, diagnosticar e planejar o uso da terra.
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INDICADORES
DE QUALIDADE DO SOLO
Ementa: Indicadores físicos do solo. Indicadores
químicos e de fertilidade do solo. Indicadores biológicos. Determinações em
campo e laboratório. Interpretação.
Objetivos:
Qualificar
o profissional para identificar, quantificar e interpretar os indicadores de
qualidade do solo do ponto de visto agronômico.
BIORREMEDIAÇÃO DE SOLOS
Ementa: Tratamento de solos contaminados com
microorganismos e plantas. Biodegradação. Mineralização.
Objetivos:
Habilitar
os alunos nas técnicas para despoluir os solos agrícolas.
FISIOLOGA
DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PRODUTOS HORTÍCULAS
Ementa:
Frutas
e hortaliças: perdas e causas das perdas. Fatores pré-colheita e colheita.
Desenvolvimento fisiológico de frutos e hortaliças na pós-colheita. Respiração
de frutos e hortaliças. Fitohormônios. Manuseio. Tipos de armazenagens e
alterações fisiológicas. Qualidade pós-colheita: qualidade, maturação,
padronização e classificação.
Objetivos:
Transmitir
aos alunos conhecimentos de fisiologia e tecnologia de pós-colheita de frutas,
hortaliças, capacitando-os a: identificar problemas de pré ou pós-colheita em
situações reais de cada produto hortícola; propor soluções adequadas do ponto
de vista técnico e econômico, para as condições locais; atuar profissionalmente
nesta área de trabalho, preenchendo a lacuna existente na cadeia hortícola no
Brasil.
MICROBIOLOGIA
E DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS
Ementa:
Introdução
à microbiologia de alimentos. Métodos gerais de preservação de alimentos.
Microrganismos de importância na deterioração de alimentos. Toxinfecções
alimentares. Microbiologia e deterioração: água, carnes, peixes, açúcar, leite,
cereais, frutas, hortaliças, ovos, aves e alimentos enlatados. Noções de
tratamentos de águas superficiais.
Objetivos:
Estudar
grupos de microrganismos e microrganismos específicos responsáveis pela
deterioração de alimentos, resultante de contaminação nas fontes naturais, no
armazenamento, durante e após o processamento. Estudar os microrganismos causadores
das toxinfecções alimentares.
LATICÍNIOS
Ementa:
Química
do leite: bovino, principais espécies domésticas e leite humano. Microbiologia
do leite: bactérias lácticas, deteriorantes e patogênicas. Tipos de leite e
legislação. Ordenha higiênica. Industrialização: pasteurização e leite longa
vida. Tecnologia de derivados do leite. Queijo, requeijão, creme de leite,
manteiga, iogurte e leites fermentados, leite em pó e leite condensado.
Fórmulas infantis.
Objetivos:
Aprimorar
os conhecimentos na área de processamento e conservação de leite e derivados.
Capacitar os alunos a resolverem problemas práticos relacionados com o
processamento e a conservação desses produtos.
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SEMINÁRIOS
Ementa:
Atualização
e inovação na área de ciência e tecnologia de alimentos.
Objetivos:
Atualizar
os conhecimentos dos alunos na área de ciência e tecnologia de alimentos.
Divulgar novas tecnologias em aplicação no mercado in natura e industrial relacionados com a conservação, o
processamento dos alimentos e a influência sobre o estado nutricional do
consumidor. Capacitar os alunos a discutirem as novas práticas industriais e
seus reflexos no aspecto nutricional e de qualidade alimentar.
TECNOLOGIA
DE PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS
Ementa:
Produção
de cogumelos comestíveis em diferentes substratos, fatores que afetam a
qualidade da produção e do produto. Métodos de conservação e manutenção da
qualidade dos cogumelos e tecnologia pós-colheita.
Objetivos:
Transmitir
aos alunos conhecimentos de tecnologias relacionadas aos cogumelos comestíveis.
EMBALAGENS
E ROTULAGENS PARA PRODUTOS AGROPECUÁRIOS
Ementa:
Classificação
das embalagens e rotulagens. Tipos e usos. Importância e funções. Seleção da
embalagem e do rótulo.
Objetivos:
Capacitar
o futuro profissional a usar de forma eficiente os diferentes tipos de
embalagens e rotulagem existentes para produtos agropecuários.
TECNOLOGIA
DE QUEIJOS E PRODUTOS LÁCTEOS
Ementa: Definição. Classificação e situação
mundial. Padronização e pasteurização. A coagulação e mecanismos envolvidos.
Sinérese e processo de fabricação. Salga. Maturação, fatores indesejáveis e sua
aceleração. Desenvolvimento de sabor por fungos, queijos fundidos. Fabricação
de vários tipos de queijos, fermentados e concentrados lácteos. Sistemas de
secagem. Fluxograma de produção. Instantaneização. Padrões de qualidade. Outros
produtos lácteos - desenvolvimentos recentes. Ultrafiltração, aproveitamento de
soro. Controle da atividade de água.
Objetivos:
Capacitar
ao aluno conhecimento que permita o controle, o armazenamento e a elaboração
com qualidade e eficiência de queijos, de fermentados e de produtos lácteos.
TECNOLOGIA
DE TRANSFORMAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PESCADO
Ementa:
O
sistema produtivo pesqueiro. Obtenção, manuseio, composição centesimal,
conservação, deterioração e avaliação da qualidade de matérias-primas
pesqueiras. Rendimento. Custos industriais. Processamento de produtos
pesqueiros. Elaboração de subprodutos. Controle de qualidade. Equipamentos
industriais.
Objetivos:
Capacitar
ao aluno conhecimento que permita o controle, o armazenamento e a elaboração
com qualidade e eficiência de pescado e de seu aproveitamento agroindustrial.
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CRESCIMENTO
E DESENVOLVIMENTO DE PLANTAS
Ementa:
Aspectos
morfológicos e estruturais do desenvolvimento. Substâncias de crescimento e seu
metabolismo. Mecanismos de ações das substâncias de crescimento. Crescimento
vegetativo e sua regulação. Dominância apical. Fitocromo e criptocromo. Ritmos
circadianos. Movimentos. Fotomorfogênese. Floração. Desenvolvimento do fruto.
Germinação e dormência. Senescência e abscisão.
Objetivos:
Capacitar
o aluno para o entendimento das diversas etapas e fenômenos envolvidos no
crescimento e desenvolvimento de plantas e os fatores de produção.
AGRICULTURA
VI
Ementa:
Culturas
do amendoim e da mamona. Importância econômica e social. Características da
planta. Variedades e híbridos. Planejamento. Tratos culturais e fitossanitários.
Exigências nutricionais. Calagem e adubação. Colheita, beneficiamento,
armazenamento, comercialização.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de
produção vegetal das culturas do amendoim e da mamona, de maneira a
capacitá-los no reconhecimento e diagnóstico de problemas relacionados à
produção, visando a adoção de medidas que resultem em maior eficiência
técnico-econômica do sistema de produção vegetal. Visa também, educar os alunos
na adoção e interpretação da nomenclatura técnica inerente aos agronegócios
dessas culturas.
AGRICULTURA
VII
Ementa:
Culturas
da aveia, centeio, cevada, sorgo e triticale. Importância econômica e social.
Características da planta. Variedades e híbridos. Planejamento. Tratos
culturais e fitossanitários. Exigências nutricionais. Calagem e adubação.
Colheita, beneficiamento, armazenamento, comercialização.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de
produção vegetal das culturas da aveia, do centeio, da cevada, do sorgo e da triticale,
de maneira a capacitá-los no reconhecimento e diagnóstico de problemas
relacionados à produção, visando a adoção de medidas que resultem em maior
eficiência técnico-econômica do sistema de produção vegetal. Visa também,
educar os alunos na adoção e interpretação da nomenclatura técnica inerente aos
agronegócios dessas culturas.
ECOFISIOOGIA
VEGETAL
Ementa:
A planta e o microclima. Fatores do meio ambiente
determinantes da produção vegetal. Balanço do carbono e produção vegetal.
Economia hídrica e produção vegetal. Balanço térmico e produção vegetal.
Balanço nutricional e produção vegetal. Crescimento, diferenciação e
rendimento. Limitações da produção vegetal.
Objetivos:
Possibilitar
ao aluno aprofundamento teórico-prático nos processos ecofisiológicos, para o
entendimento dos fenômenos que interferem na produção vegetal.
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/... Res.
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MELHORAMENTO
DE CULTURAS ANUAIS
Ementa:
Melhoramento
genético de feijão, de milho e de trigo. Princípios básicos de melhoramento de
espécies perenes e espécies de propagação assexuada.
Objetivos:
Capacitar
o futuro profissional a conservar e utilizar correta e eficientemente os
recursos genéticos disponíveis em feijão, milho e trigo, visando a obtenção de
variedades superiores, bem como propiciar informação geral sobre o melhoramento
de espécies perenes e espécies de propagação vegetativa.
BIOMETRIA
APLICADA AO MELHORAMENTO DE PLANTAS
Ementa:
Principais
ferramentas de estatística, genética de populações e genética quantitativa,
aplicadas ao melhoramento genético vegetal.
Objetivos: Capacitar o aluno a compreender a
importância das técnicas de modelagem biométrica aplicadas ao melhoramento de
plantas, habilitando-os na análise e interpretação dos resultados
experimentais.
TECNOLOGIA
DE PRODUÇÃO DO ÁLCOOL E DO AÇÚCAR
Ementa:
A
cana-de-açúcar como matéria prima para a indústria sucroalcooleira. Importância
da agroindústria sucroalcooleira no Brasil e no mundo. Aspectos tecnológicos da
cana-de-açúcar e os processos industriais de produção de açúcar e álcool.
Fluxograma industrial para produção de açúcar e álcool. Noções de controle dos
processos industriais. Qualidade da matéria prima.
Objetivos: Proporcionar aos alunos conhecimentos de
natureza básica e aplicada sobre as técnicas de produção de álcool e açúcar a
partir da cana-de-açúcar.
GERENCIAMENTO
DE RESÍDUOS
Ementa:
O homem
e o meio ambiente. Evolução da questão ambiental. Degradação e contaminação ambiental.
Caracterização e identificação dos resíduos do setor sucroalcooleiro.
Mecanismos de prevenção e controle na fonte (redução, reciclagem, reuso,
alteração no processo de gerenciamento). Técnicas de controle de resíduos.
Legislação: leis, decretos e regulamentos; normalização e licenciamento.
Objetivos:
Proporcionar aos alunos
conhecimentos sobre os principais subprodutos da indústria sucroalcooleira
e sua utilização na agricultura.
SISTEMAS
DE INFORMAÇÃO PARA EMPREENDIMENTOS RURAIS
Ementa: Conceitos de sistemas de informação.
Familiarização e análise em softwares aplicados ao agronegócio.
Objetivos:
Tornar
os alunos aptos a visualizarem diferentes tipos de sistemas de informação de
uso específico no empreendimento rural. Mostrar como o software aplicável ao
agronegócio pode facilitar o trabalho do agrônomo.
SEMINÁRIOS
EM CANA-DE-AÇÚCAR
Ementa:
Organização
e apresentação de seminários, palestras, conferências e trabalhos científicos.
Promover discussões sobre temas e literaturas científicas atuais, sobre a
cultura da cana-de-açúcar.
Objetivos:
Proporcionar
aos alunos uma visão inovadora sobre os principais aspectos técnicos envolvidos
na produção comercial da cultura da cana-de-açúcar.
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AVALIAÇÃO
DA QUALIDADE DE SEMENTES
Ementa:
Avaliação
da qualidade das sementes. Técnicas de amostragem. Análises de rotina. Testes
de vigor. Programa de controle de qualidade.
Objetivos: Estudo dos
conhecimentos básicos e recentes avanços da pesquisa relacionados com análise
de sementes das principais espécies de interesse agronômico e comercial, com
ênfase nas técnicas de amostragens, regras para análises de sementes, análises
de rotinas, testes de vigor e controle de qualidade das empresas produtoras de
sementes durante a fase de produção e em pós-colheita.
TECNOLOGIA
DE APLICAÇÃO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS
Ementa:
Caráter
multidisciplinar da tecnologia de aplicação de defensivos agrícolas. Conceito
de alvo na aplicação. Formulações. Adjuvantes. Aplicação de sólidos e líquidos.
Cobertura das superfícies. Estudo de gotas. Tipos de pulverizadores e bicos.
Calibração. Aplicação controlada de gotas. Pulverização eletrostática. Aviação
agrícola.
Objetivos:
O
aluno deve ser capaz de: definir alvo de uma aplicação; reconhecer a complexidade
de uma aplicação e os fatores relacionados; calibrar, orientar e analisar uma
aplicação; entender as novas técnicas de aplicação em fase de desenvolvimento; efetuar
tratamento fitossanitário.
CONTROLE
BIOLÓGICO DE PRAGAS
Ementa:
Controle
biológico de pragas. Histórico, conceitos e importância do controle biológico.
Controle biológico natural e artificial. Parasitóides, predadores e patógenos.
Criações de insetos hospedeiros e pragas, dietas artificiais e controle de
qualidade. Introdução de agentes de controle biológico. Controle biológico e o
controle integrado de pragas. Técnicas de avaliação de inimigos naturais.
Objetivos: Capacitar o aluno a identificar os
principais agentes do controle biológico de pragas, pertencentes aos grupos de
predadores, parasitóides e patógenos. Fornecer informações sobre as técnicas de
criação de insetos e pragas. Tornar o aluno apto a solucionar problemas
relacionados às pragas de culturas, utilizando-se de medidas de controle
biológico.
FRUTICULTURA
SUB-TROPICAL
Ementa:
Estudo
aprofundado em citricultura, viticultura e cultura do maracujazeiro.
Objetivos:
Possibilitar
a alunos resolverem problemas específicos, relacionados ao manejo, adubação,
aspectos fitosanitários e de qualidade de frutos. Aprofundar estudos relacionados
ao melhoramento e ao Manejo Integrado de Pragas (MIP) e aprofundar estudos nos
aspectos fisiológicos das espécies estudadas.
TÉCNICAS
BIOMOLECULARES APLICADAS À AGRONOMIA
Ementa:
Introdução
à biologia molecular. Estrutura dos ácidos nucléicos. Métodos de extração de
RNA e DNA de plantas e microrganismos. Princípios e aplicações do PCR (reação
da polimerase em cadeia). Marcadores moleculares. Engenharia genética.
Objetivos: Propiciar conhecimentos sobre os
aspectos relacionados as técnicas biomoleculares: extração de ácidos nucléicos,
hibridização molecular, PCR. .../
/... Res.
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PRODUÇÃO
DE PLANTAS AROMÁTICAS E ÓLEOS ESSENCIAIS
Ementa:
Espécies
vegetais produtoras de óleos essenciais. Aspectos econômicos e ecológicos de
plantas aromáticas cultivadas nos trópicos. Cultivo
de plantas aromáticas com importância industrial abordando aspectos produtivos,
químicos e os fatores que afetam a produção. Métodos de extração de
óleos essenciais. Rendimento. Composições
qualitativas e características de óleos essenciais. Aplicações de óleos
essenciais. Mercado e Legislação. Destilaria de óleos
essenciais.
Objetivos:
Fornecer
subsídios teórico-práticos visando conhecer as principais plantas produtoras de
óleos essenciais, bem como os métodos de extração de óleos essenciais. Planejar
o cultivo e produção de plantas aromáticas em escala comercial, a produção de
óleos essenciais e a instalação de uma destilaria de óleos essenciais.
PLANTAS MEDICINAIS COM ATIVIDADE
ALELOPÁTICA, ANTIMICROBIANA E INSETICIDA
Ementa:
Biodiversidade e princípios bioativos em plantas medicinais,
aromáticas e extratos vegetais diversos. Coleta, preparação e armazenamento de
amostras. Obtenção de extratos e óleos essenciais: metodologias de extração em
pequena e larga escala. Caracterização química, fracionamento e purificação de
componentes específicos em extratos complexos. Ensaios de seleção e triagem de
atividade alelopática, antimicrobiana e inseticida: determinação da
concentração mínima inibitória, determinação do modo de ação.
Objetivos:
Fornecer
subsídios teórico-práticos visando à obtenção de produtos naturais com
atividade alelopática, antimicrobiana e inseticida, fortalecendo a preservação
de espécies e do meio ambiente. Estudo prospectivo de
princípios ativos de origem vegetal e utilização destes produtos como matéria
prima para a fabricação de defensivos naturais.
PRODUÇÃO
DE HORTALIÇAS
Ementa:
Histórico
da produção de hortaliças em ambiente protegido. Tipos de estruturas. Uso de plástico
na produção de hortaliças, vantagens e desvantagens. Características do cultivo
em ambiente protegido. Manejo de fertilizantes nas culturas. Manejo da cultura
da alface. Manejo da cultura do melão. Manejo da cultura do pepino. Manejo da
cultura do pimentão e manejo da cultura do tomate.
Objetivos:
Contribuir para a formação do engenheiro
agrônomo, dando informações teóricas e práticas, da produção de hortaliças em
ambiente protegido. Dar condições para que o futuro profissional tenha base
necessária para identificar e indicar soluções para os problemas de formação e
produção de hortaliças em ambientes protegidos.
Tópicos Especiais
Ementa:
Estudo
de alguns produtos agrícolas que apresentam especificidades na fase de pós-colheita.
Aspectos da produção que interferem na qualidade final e operações unitárias de
pós-colheita.
Objetivos:
Fornecer
conhecimentos específicos sobre os processos pós-colheita de matérias primas de
origem vegetal. .../
/... Res.
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PRODUÇÃO
ORGÂNICA DE HORTALIÇAS
Ementa:
O
agronegócio da produção orgânica de hortaliças. Legislação. Mercado e perfil do
consumidor de produtos orgânicos. Conceitos e definição de olericultura
orgânica. Princípios básicos. Planejamento da produção orgânica de hortaliças.
Manejo e tratos culturais. Adubação, controle de plantas espontâneas, pragas e
doenças. Conversão. Certificação e selo de qualidade. Comercialização e
marketing.
Objetivos:
Contribuir para a formação do engenheiro
agrônomo, dando informações teóricas e práticas, da produção orgânica de
hortaliças. Dar condições para que o futuro profissional tenha base necessária
para identificar e indicar soluções para os problemas de formação e produção
orgânica de hortaliças.
CULTIVO
HIDROPÔNICO DE HORTALIÇAS
Ementa:
Técnica
de cultivo sem solo. Solução nutritiva e substratos. Ambiente de cultivo
protegido e hidropônico. Construção de estrutura para a produção. Aptidão e
viabilidade do cultivo hidropônico de espécies oleráceas. Propagação, manejo,
tratos culturais e fitossanitários. Comercialização e marketing.
Objetivos:
Contribuir para a formação do engenheiro
agrônomo, dando informações teóricas e práticas, da produção hidropônica de
hortaliças. Dar condições para que o futuro profissional tenha base necessária
para identificar e indicar soluções para os problemas no cultivo hidropônico de
hortaliças.
ACAROLOGIA
Ementa:
Aspectos
gerais envolvendo a posição sistemática dos ácaros, com ênfase aos fitófagos.
Biologia, morfologia externa e interna dos ácaros. Métodos de avaliação da
população dos ácaros, coleta, preservação e montagem
Objetivos:
Capacitar
o aluno a identificar os principais ácaros fitófagos e predadores. Reconhecer,
identificar e solucionar os problemas relacionados com os ácaros nas culturas
de expressão econômica.
PRAGAS
DE FRUTÍFERAS
Ementa:
Biologia, prejuízos e controle de insetos e
ácaros encontrados em plantas frutíferas: abacate, abacaxi, acerola, banana,
citros, goiaba, macieira, mamão, manga, maracuja e uva. Levantamento de
infestações. Manejo integrado de pragas
Objetivos:
Transmitir
informações básicas sobre aspectos morfológicos e biológicos das principais
pragas de frutíferas de importância econômica. Capacitar o aluno a identificar
as principais pragas de frutíferas de importância econômica. Fornecer
informações sobre os prejuízos e níveis de danos desses insetos, visando
determinar a adoção de medidas de controle das respectivas pragas de maneira
racional, econômica e ecológica. Tornar o acadêmico apto a solucionar problemas
relacionados às pragas de frutíferas, utilizando-se das táticas preconizadas
pelo manejo integrado de pragas.
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/... Res.
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PRAGAS
DE OLERÁCEAS
Ementa:
Biologia,
prejuízos e controle das principais espécies de artrópodos encontrados em
plantas olerícolas, solanáceas, crucíferas e cucurbitáceas. Levantamento de
pragas. Manejo integrado de pragas
Objetivos:
Transmitir
informações básicas sobre aspectos morfológicos e biológicos das principais
pragas de oleráceas de importância econômica. Capacitar o aluno a identificar
as principais pragas de oleráceas de importância econômica. Fornecer
informações sobre os prejuízos e níveis de danos desses insetos, visando
determinar a adoção de medidas de controle das respectivas pragas de maneira
racional, econômica e ecológica. Tornar o aluno apto a solucionar problemas
relacionados às pragas de oleráceas, utilizando-se das táticas preconizadas
pelo manejo integrado de pragas.
PLANEJAMENTO
E PROJETOS DE SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
Ementa: Métodos de irrigação, hidráulica dos
sistemas, eficácia das irrigações.
Objetivos:
A
disciplina planejamento e projetos de sistemas de irrigação têm por objetivo
aprofundar os conhecimentos na área de irrigação enfocando planejamento e
projetos. Capacitar o aluno para planejar, projetar e desenvolver projetos dos
mais diversos sistemas de irrigação. Possibilitar a “tônica do aprender fazendo
e fazer aprendendo”, a fim de obter melhor resultado do processo de aprendizagem
e difusão de tecnologia.
UTILIZAÇÃO
DE EFLUENTES E ÁGUAS RESIDUÁRIAS NA AGRICULTURA
Ementa:
Fontes
geradoras de águas residuárias agroindustriais. Impactos
ambientais da disposição de águas residuárias no solo. Diretrizes e recomendações para uso agrícola;
métodos de aplicações e seus efeitos na produção agrícola. Monitoramento e
controle de contaminação.
Objetivos:
Preparar
os alunos para atuarem em atividades de consultoria ou na execução de trabalhos
específicos em instituições responsáveis pelo controle e monitoramento
ambiental, bem como coordenar ou participar de equipe responsável pela
elaboração de Planos de Controle Ambiental (PCA).
GESTÃO
AMBIENTAL
Ementa:
Políticas
públicas ambientais. O ambiente e a empresa. Sistemas de gestão ambiental. Conceitos
e procedimentos. Estratégias de gestão ambiental e a responsabilidade sócio-ambiental
empresarial. Avaliação de desempenho ambiental. Certificações ambientais,
normas ambientais e legislação.
Objetivos:
Oportunizar
aos alunos conhecer as ações de um profissional especializado na administração
de recursos naturais, informar sobre as principais questões ambientais,
apresentar conceitos e técnicas de gestão ambiental, desenvolver instrumentos
de gestão ambiental que levam à implementação de políticas de desenvolvimento
contemplando a qualidade ambiental e os recursos disponíveis.
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INSTALAÇÕES
HIDRÁULICAS RURAIS
Ementa:
Fundamentos
e aplicações em estruturas hidráulicas, eletroeletrônicas e mecânicas para o funcionamento
de máquinas em sistemas agrícolas.
Objetivos:
Capacitar
o aluno a compreender, projetar, instalar e operar estruturas de suporte ao
funcionamento de máquinas em sistemas agrícolas. Estas estruturas envolvem
componentes hidráulicos, mecânicos, elétricos e, eventualmente, eletrônicos,
cuja compreensão do funcionamento implica no domínio de conhecimentos
específicos. A disciplina aborda os fundamentos teóricos como subsídio para a
aplicação prática, permitindo ao aluno o domínio deste conteúdo, de importância
estratégica para o engenheiro agrônomo.
AGRICULTURA
DE PRECISÃO
Ementa:
Conceitos básicos em agricultura de precisão. Sistemas de
posicionamento global. Manejo localizado. Mapeamento de produtividade.
Geoprocessamento aplicado. Geoestatística aplicada. Amostragem e análise de
solos. Modelos matemáticos de simulação de crescimento de plantas. Sistemas de
aplicação variável.
Objetivos:
Oferecer os conceitos básicos
da agricultura de precisão vista como uma ferramenta para a otimização da
produção agrícola com base em levantamento de dados para diagnóstico de
variabilidade espacial e deficiências localizadas e seu controle por métodos de
correção localizada, bem como a utilização de recursos de navegação para
diversas aplicações agrícolas.
LEGISLAÇÃO
RURAL
Ementa:
A legislação rural com enfoques interativos no
contexto da agronomia, priorizando os aspectos relacionados a terra, ao
trabalho, a produção, ao crédito, ao seguro e a previdência social.
Objetivos:
Formar
recursos humanos que possam compreender, dirigir e assessorar tecnicamente os
que demandam essas informações. Contextualizar os alunos na realidade da
legislação rural. Capacitar conceitual e tecnicamente os alunos nas diferentes
legislações inerentes ao meio rural e fomentar discussões sob o objeto da
disciplina e da sua prática junto aos diferentes segmentos da sociedade
brasileira.
ASSOCIATIVISMO
RURAL
Ementa:
A
ação coletiva na sociedade e sua articulação no segmento agropecuário. Cooperativismo,
sindicalismo e associações.
Objetivos:
Formar
recursos humanos que possam compreender, dirigir e assessorar tecnicamente os
segmentos associativos em seus diferentes enfoques. Contextualizar os alunos na
realidade associativa da agropecuária nacional. Capacitar conceitual e
tecnicamente os alunos nas diferentes formas de ação coletiva e fomentar
discussões sob o objeto da disciplina e da sua prática junto aos diferentes
segmentos da sociedade brasileira.
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/... Res.
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NUTRIÇÃO
E METABOLISMO DE PLANTAS
Ementa:
Absorção,
transporte, função e redistribuição dos elementos minerais nos vegetais.
Metabolismo do nitrogênio, do enxofre, do potássio, do fósforo, do cálcio e do silício.
Objetivos:
Subsidiar
o entendimento dos mecanismos de nutrição mineral de plantas, integrando-os com
os processos produtivos.
METABOLISMO SECUNDÁRIO DE PLANTAS
Ementa: Classes de metabólitos secundários: terpenos,
compostos fenólicos e compostos secundários nitrogenados e suas rotas
biossintéticas. Principais compostos do metabolismo secundário, sua ocorrência
nas plantas, suas atividades biológicas entre planta-planta, planta-animal e
planta-microorganismos e sua utilização comercial. A avaliação é realizada por
meio de estudos complementares baseados em discussão de artigos científicos e
seminários.
Objetivos:
O
objetivo da disciplina é introduzir conceitos básicos sobre os tipos de
metabolismo. O conhecimento das principais vias metabólicas do metabolismo
primário e secundário das plantas. Fornecer bases sobre os principais tipos de
metabólitos secundários envolvidos nas diferentes interações das plantas e
demais organismos vivos e da sua adaptação ao ambiente.
PROCESSS DE
SEPARAÇÃO POR MEMBRANAS APLICADOS À AGROINDÚSTRIA
Ementa:
Estudos
de processos de separação por membranas aplicados à agroindústria. Modelagem,
simulação, otimização e controle de processos bioquímicos. Desenvolvimento e scale
up de processos bioquímicos aplicados à agroindústria.
Objetivos:
Estudar
os processos de separação por membranas e a sua aplicação na agroindústria.
MECANISMOS
FISIOLÓGICOS NA PRODUTIVIDADE VEGETAL
Ementa:
Estudo
dos mecanismos fisiológicos de vegetais superiores e as suas implicações na
produtividade vegetal.
Objetivos:
Caracterizar
os principais mecanismos de funcionamento dos vegetais relacionados à
produtividade vegetal.
NEMATOLOGIA
Ementa: Morfologia, anatomia e biologia dos
nematóides. Classificação taxonômica dos nematóides. Principais nematóides de
importância agrícola. Nematóides transmissores de viroses. Interação com outros
organismos. Interação patógeno-hospedeiro. Sintomas, diagnose e controle.
Objetivos:
Transmitir
aos alunos noções básicas a respeito dos nematóides parasitos de plantas, as
relações com outros organismos e interações com hospedeiros, bem como os
métodos para diagnose e práticas para o controle.
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MORFOLOGIA
E ANATOMIA DE SEMENTES E PLÂNTULAS
Ementa:
Origem,
formação da semente. Estrutura da semente. Origem, desenvolvimento e estrutura
da plântula.
Objetivos:
Capacitar
os alunos para o entendimento dos processos envolvidos na formação da semente e
no desenvolvimento da plântula.
MODELOS
E SOFTWARES COMO FERRAMENTAS PARA O MANEJO E CONSERVAÇÃO DOS SOLOS
Ementa:
Conceitos
relacionados ao manejo e conservação dos solos. Histórico do desenvolvimento e
utilização dos modelos e softwares
como ferramentas no manejo e conservação dos solos no Brasil. Detalhamento
teórico e utilização prática dos modelos USLE, RUSLE 2.0, Terraços 3.0 e
Terraços for Windows para o Brasil.
Objetivos:
Propiciar
aos futuros profissionais ligados à área agrícola, a familiarização e o
conhecimento necessário para a correta utilização de algumas das ferramentas
utilizadas no planejamento do uso conservacionista dos solos no Brasil.
COMPOSTOS
ALELOPÁTICOS
Ementa:
O papel
de compostos alelopáticos no estresse de plantas.
Objetivos:
Oferecer
ao aluno uma idéia geral sobre compostos secundários com funções alelopáticas.
Executar ensaios químico-biológicos para detecção e função de compostos
alelopáticos.
BIOQUÍMICA
MICROBIOLÓGICA AMBIENTAL
Ementa:
Aspectos
metabólicos da biotransformação e degradação por microrganismos de compostos
orgânicos, metais pesados e xenobióticos.
Objetivos:
Introduzir
os alunos na diversidade metabólica dos microrganismos e sua importância no manejo
ambiental, incluindo a obtenção de produtos de interesse, agregação de valor a
resíduos e controle da poluição ambiental. Abordar conceitos e princípios de
bio-remediação e bio-degradação.
FIXAÇÃO
BIOLÓGICA DE NITROGÊNIO
Ementa:
Estudo
sobre organismos fixadores de nitrogênio e o mecanismo bioquímico da fixação
biológica do nitrogênio.
Objetivos:
Dar
uma visão do processo de fixação de nitrogênio realizado por organismos
diazotróficos. Discutir a atividade da enzima nitrogenase no mecanismo de fixação
biológica do nitrogênio e os mecanismos envolvidos na proteção desta atividade
contra os efeitos deletérios do oxigênio.
MICOTOXINAS
Ementa:
Estudo
das principais micotoxinas presentes em grãos, em cereais e em alimentos que
afetam direta ou indiretamente a saúde de animais e do homem.
Objetivos:
Dar
uma visão dos problemas acarretados a saúde humana e de animais pela
contaminação direta ou indireta com micotoxinas apresentando critérios práticos
para prevenção.
.../
/... Res.
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ANEXO
II
REGULAMENTO DO
NÚCLEO FLEXÍVEL DA MATRIZ CURRICULAR DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
O presente regulamento normatiza o
oferecimento, a matrícula, o aproveitamento e a validação das disciplinas
optativas e Atividades Acadêmicas Complementares que compõem o núcleo flexível
da matriz curricular do projeto pedagógico Curso de Graduação em Agronomia,
cujo integral cumprimento é indispensável para a colação de grau.
I - Das disposições preliminares
Art.
1º O núcleo flexível da matriz curricular do Curso de Graduação Agronomia
compõe-se de:
I - disciplinas
optativas específicas do curso;
II - Atividades
Acadêmicas Complementares.
Art. 2º Disciplina optativa, dentre um conjunto
previamente estipulado no projeto pedagógico do curso, deve ser objeto de
escolha por parte do aluno para integralização curricular, respeitadas as
exigências legais existentes na Instituição. As disciplinas optativas
apresentam afinidades intensas com os conteúdos curriculares do curso.
Art.
3º As Atividades Acadêmicas Complementares são componentes curriculares que
possibilitam por avaliação, o reconhecimento de habilidades, conhecimentos,
competência e atitudes do aluno, adquiridos no ambiente e fora do ambiente
acadêmico.
Art. 4º O objetivo geral das disciplinas optativas e
Atividades Acadêmicas Complementares é o de flexibilizar o currículo do Curso
de Graduação em Agronomia e propiciar aos alunos a possibilidade de
aprofundamento temático e interdisciplinar.
II - Das disciplinas optativas
Art. 5º As disciplinas optativas específicas do
Curso de Graduação em Agronomia são criadas pelo colegiado do curso mediante
proposta de departamento e compõem a matriz curricular do curso em um total
mínimo de 204 horas/aula.
§1º As disciplinas optativas são oferecidas
anualmente (em número suficiente para que os alunos cumpram a carga horária
exigida), conforme a demanda e a disponibilidade do corpo docente, devendo
sempre ser oferecidas em número não inferior a quatro disciplinas por série
e/ou grupos de optativas.
§ 2º O Departamento de
Agronomia (DAG) deve encaminhar anualmente à
Diretoria de Assuntos Acadêmicos (DAA)
a relação de disciplinas optativas, bem como a carga horária, número de vagas,
período e horário de oferta.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
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§ 3º A
matrícula nas disciplinas
optativas dar-se-á juntamente
com os demais componentes curriculares da série,
conforme Calendário Acadêmico aprovado pelo Conselho de Ensino, Pesquisa e
Extensão (CEP).
§ 4º Havendo
vaga e disponibilidade de horário
o aluno pode efetuar matrícula em
mais de uma disciplina optativa por série ou semestre.
Art. 6º As disciplinas optativas podem ser
cursadas em qualquer fase do curso, desde que cumpridos os pré-requisitos
estabelecidos, desta forma, o cumprimento das disciplinas da série anterior
passa a ser o pré-requisito.
§ 1º O pré-requisito estabelecido passa a ser a
série anterior de oferta da disciplina optativa, assim as disciplinas optativas
serão agrupadas em:
I - Optativa I: deve cursar as disciplinas deste grupo os alunos
matriculados na segunda série do curso;
II - Optativa II: deve cursar as disciplinas deste grupo os alunos
matriculados na terceira série do curso;
III - Optativa III: deve cursar as disciplinas deste grupo os
alunos matriculados na quarta série do curso;
IV - Optativa IV: deve cursar as disciplinas deste grupo os alunos
matriculados na quinta série do curso.
§ 2º O aluno pode cursar disciplinas
optativas de séries subseqüentes obedecendo às normas vigentes na UEM para os
demais componentes curriculares.
Parágrafo único. No grupo de optativas I o aluno deve
cumprir no mínimo 34 horas; no grupo de optativas II o aluno deve cumprir no
mínimo 68 horas; no grupo de optativas III o aluno deve cumprir no mínimo 68
horas e no grupo de optativas IV o aluno deve cumprir no mínimo 34 horas.
Art. 9º Em
caso de reprovação em uma disciplina optativa o aluno deve cursá-la novamente
ou matricular-se no próximo semestre ou ano letivo em outra disciplina do mesmo
grupo, e em conformidade com o que estabelece o Parágrafo único do Artigo 7° deste
regulamento.
III - Das Atividades Acadêmicas Complementares
Art. 10. As Atividades Acadêmicas
Complementares devem possibilitar o reconhecimento, por avaliação, de
habilidades, conhecimentos, competências e atitudes do aluno, inclusive
adquiridas fora do ambiente escolar, alargando o seu currículo com situações e
vivências acadêmicas, internos ou externos ao curso. As mesmas devem estimular
a prática de estudos independentes, transversais, opcionais, de
interdisciplinaridade, e contextualizada atualização profissional específica,
sobretudo nas relações com o mundo do trabalho na área agronômica.
.../
/... Res.
157/2007-CEP |
fls. 44 |
Art.
§ 1º Podem ser
reconhecidas como Atividades Acadêmicas
Complementares a participação do
aluno durante a realização do curso, em:
I - monitorias;
II - projetos de ensino;
III - projetos de pesquisa;
IV - projetos de extensão;
V - programas de iniciação científica;
VI - cursos realizados em outras áreas;
VII - eventos;
VIII - integração com cursos seqüenciais correlatos à área;
IX - Estágios Curriculares Supervisionados proposto de forma
voluntária;
X - disciplinas eletivas cursadas em outros cursos na UEM;
XI - carga horária de disciplinas optativas que excederem às
180 horas obrigatórias para integralizar o curso.
§ 2º Para a integralização da
carga horária destinadas às AACs,
até 40% podem ser cumpridas com Estágios
Curriculares Supervisionados proposto de forma voluntária, as demais
modalidades referidas no §1º do Artigo
Art.
Art. 13. É de exclusiva responsabilidade do aluno:
I - o
preenchimento da carga horária mínima de Atividades Acadêmicas Complementares, por
meio de atividades de sua escolha, respeitadas as disposições das normas da UEM
e deste regulamento;
II - a
adequada comprovação das atividades realizadas por meio de documentação idônea,
que deve ser arquivada, em pasta individual na DAA ficando sujeita a
fiscalização do colegiado de curso.
Art. 14. Os casos omissos são resolvidos pelo colegiado
do curso.
.../
/... Res.
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ANEXO
III
REGULAMENTO DO COMPONENTE
ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
CAPÍTULO I
DA CARACTERIZAÇÃO
Art. 1°
Este regulamento estabelece as diretrizes e normas básicas
para a organização e o funcionamento do Estágio Curricular Supervisionado de
alunos matriculados no Curso de Graduação em Agronomia da Universidade Estadual
de Maringá (UEM), doravante denominado Estágio.
Art. 2° A carga horária total de 300
horas do Estágio, estabelecida no projeto pedagógico do curso, deve ser
cumprido integralmente no segundo semestre do quinto ano do curso durante o
período letivo regular.
Art. 3°
O Estágio pode ser realizado tanto em instalações da UEM, como em
outros locais que desenvolvam atividades na área de Agronomia, instituições de
ensino superior ou de pesquisa/extensão, empresas públicas ou privadas, junto a
profissionais liberais habilitados, devidamente conveniados, que disponham de técnico de nível superior na área de
conhecimento escolhida e que tenham condições de proporcionar experiência e
aperfeiçoamento técnico, cultural, científico e relacionamento humano ao
estagiário.
§ 1º Cabe ao Departamento de
Agronomia (DAG) a aprovação do local do Estágio escolhido pelo aluno. Não é
permitido realizar Estágio em instalações pertencentes a parentes até segundo
grau.
§ 2º Ao integrar o projeto pedagógico, esse
componente curricular assume caráter obrigatório, devendo ser cumprido pelo aluno,
como condição para integralização do curso.
Art. 4º Além de
proporcionar ao estagiário a vivência de situações profissionais nas diferentes
áreas de atuação do engenheiro agrônomo, o Estágio deve:
I - propiciar
a complementação do ensino e da aprendizagem;
II - sistematizar o
conhecimento adquirido no decorrer do curso;
III - garantir a
abordagem técnico-científica de temas relacionados à prática profissional,
inserida na dinâmica da realidade local, regional e nacional;
IV - subsidiar o
processo de ensino, contribuindo para a realimentação dos conteúdos
programáticos das disciplinas integrantes do currículo e desenvolver ações adequadas na pesquisa e na extensão
rural, no sentido de melhorar o desempenho técnico e socioeconômico das
unidades de produção;
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V - contribuir para o desenvolvimento da autonomia
intelectual do aluno;
VI - favorecer o posicionamento crítico
como profissional, a partir da compreensão clara do seu papel no contexto
sócio-político-econômico; refletir sobre os aspectos éticos e profissionais
inerentes ao exercício profissional.
Art. 5º O Estágio, integrante do projeto
pedagógico do Curso de Graduação em Agronomia tem um coordenador responsável
pela sua operacionalização e permanente avaliação das atividades docentes e
discentes envolvidas neste componente curricular.
§ 1º A coordenação de Estágio é exercida por um
professor do DAG, indicado pelo DAG, nomeado para este fim.
§ 2º Fica atribuída ao professor coordenador
a carga horária de quatro horas/aula semanais, para o exercício das atividades
de coordenação. O mandato do professor coordenador deve ser de dois anos, sendo
permitida a recondução.
Art. 6º Cabe à coordenação do Estágio coordenar e
auxiliar na obtenção dos meios necessários ao desenvolvimento do Estágio.
§ 1º As áreas e locais são de livre escolha do
aluno, sendo submetidos obrigatoriamente à apreciação do coordenador de
Estágio, que pode aprová-los ou não.
§ 2º Todos os locais de Estágio devem ser
cadastrados e aprovados pelo coordenador do Estágio.
Art. 7º O Estágio realizado fora do âmbito da
Universidade deve estar apoiado em instrumentos jurídicos, celebrados entre a
Universidade e a instituição concedente do Estágio.
Art. 8º O cadastramento das entidades concedentes
de Estágio é feito mediante celebração do Termo de Convênio, o qual deve prever
condições de realização do Estágio e atribuições das partes envolvidas.
Art. 9º O Estágio é precedido de celebração do
Termo de Compromisso entre o aluno e a entidade concedente, com interveniência
da UEM, o qual prevê as condições de realização e duração do Estágio,
constituindo-se comprovante exigível pela autoridade competente da inexistência
de vínculo empregatício ou estatutário nos termos da legislação vigente.
Parágrafo único. Qualquer alteração no Termo de Compromisso
deve ser de comum acordo entre aluno, empresa concedente, Instituição de Ensino
e a coordenação de Estágio.
Art. 10. Definido o local do Estágio, o aluno deve
formalizar junto à coordenação de Estágio a intenção de desenvolvê-lo,
indicando um professor orientador escolhido na listagem de orientadores,
disponibilizada pelo coordenador do Estágio.
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Parágrafo único. Fica reservado o
direito ao aluno de solicitar a mudança da orientação ao coordenador do
Estágio, mediante justificativa formalizada, nos prazos estabelecidos no
calendário geral de atividades do Estágio.
Art. 11. No início do ano letivo, o coordenador
deve obrigatoriamente divulgar aos alunos aptos a realização do Estágio e
professores, o calendário geral de atividades do Estágio, contendo o prazo
máximo de entrega definitiva do relatório das atividades desenvolvidas no
Estágio, assim como o(s) período(s) de apresentação e mecanismos de avaliação.
Art. 12. O calendário geral de atividades do
Estágio, com os respectivos formulários pertinentes e necessários, da
formalização da escolha da empresa concedente até a(s) respectiva(s) defesa(s)
do trabalho final perante a Banca Examinadora, é elaborado pelo coordenador,
respeitando-se o Calendário Acadêmico da UEM.
Art.
CAPÍTULO
V
DAS ATRIBUIÇÕES DOS
PARTICIPANTES
Art. 14. Compete ao coordenador
do Estágio:
I - manter o DAG permanentemente
informado a respeito do andamento das atividades do Estágio, bem como
providenciar o atendimento das suas solicitações;
II - providenciar o cadastramento
das empresas concedentes de Estágios, mantendo contato com elas, sempre que for
necessário;
III - manter contato com o supervisor e
orientadores, procurando dinamizar o funcionamento do Estágio;
IV - articular com
a coordenação do curso e chefia do departamento a compatibilização de
diretrizes, a organização e o desenvolvimento dos trabalhos;
V - coordenar a
elaboração e/ou reformulação do regulamento específico do Estágio;
VI - elaborar a relação contendo os nomes dos
professores orientadores com suas respectivas áreas de atuação e número de
vagas;
VII - auxiliar os alunos na escolha de professores
orientadores;
VIII - convocar, sempre que necessário, os
orientadores para discutir questões relativas à organização, o planejamento, o desenvolvimento
e a avaliação do Estágio;
IX - organizar, junto ao DAG, a listagem de alunos por
orientador, encaminhando-a para homologação departamental;
X - administrar, quando for o caso, o processo de
substituição de orientador, encaminhando-o para homologação departamental;
XI - coordenar o processo de constituição das Bancas
Examinadoras e definir o cronograma de apresentação de trabalhos a cada ano
letivo, com a homologação do DAG;
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XII - divulgar, por
meio de editais devidamente datados e assinados, a listagem de orientadores e
orientandos e a composição das Bancas Examinadoras;
XIII - providenciar
o arquivamento dos documentos referentes ao Estágio;
XIV - cumprir e
fazer cumprir o presente regulamento.
Art. 15. Compete ao orientador do Estágio:
I - orientar,
acompanhar e avaliar o desenvolvimento do trabalho em todas as suas fases;
II - fazer a
interlocução entre a Instituição de Ensino e a empresa concedente por meio do
supervisor de Estágio;
III - encaminhar ao
coordenador geral o Plano de Estágio e demais informações necessárias e
pertinentes, nos devidos formulários e prazos estabelecidos no calendário geral
de atividades do Estágio;
IV - estabelecer o
plano e cronograma de trabalho em conjunto com o orientando;
V - informar o
orientado sobre as normas, os procedimentos e os critérios de avaliação
vigentes;
VI - autorizar a
submissão do Estágio à avaliação da Banca Examinadora;
VII - integrar e presidir a Banca Examinadora;
VIII - registrar,
na folha individual do Diário de Classe, a freqüência, o acompanhamento e a
nota final da Banca Examinadora;
IX - encaminhar à secretaria
do departamento responsável por este componente curricular, atas das
respectivas Bancas Examinadoras;
X - encaminhar à
coordenação do Estágio, no final do período letivo, a folha individual de
freqüência, devidamente preenchida;
XI - havendo
condições necessárias para o deslocamento, distância compatível, recursos
necessários oferecidos pela UEM, o professor orientador pode visitar a unidade
concedente de Estágio e verificar se as condições estabelecidas para a
realização do mesmo estão sendo atendidas.
Art. 16. Compete ao supervisor do Estágio:
I - receber o
estagiário e informá-lo sobre as normas do ambiente de Estágio;
II - acompanhar as
atividades desenvolvidas pelo estagiário;
III - avaliar o
desempenho do estagiário de acordo com o plano de atividades;
IV - encaminhar a
avaliação do estagiário ao orientador do Estágio;
V - comunicar
qualquer ocorrência de anormalidade no Estágio ao orientador para as
providências cabíveis;
VI - enviar, por escrito e em
caráter sigiloso, ao coordenador de Estágio, a Ficha de Avaliação de Desempenho
das atividades desenvolvidas pelo estagiário;
VII -
receber o orientador do Estágio na unidade concedente.
Art.
17. São direitos dos
estagiários, além de outros previstos pelo Regimento Geral da UEM e pela
legislação em vigor:
I -
receber orientação necessária para realizar as atividades de Estágio;
II -
obter esclarecimentos sobre os acordos firmados para a realização do seu
Estágio.
Art. 18. São deveres dos
estagiários, além de outros previstos pelo Regimento Geral da UEM e pela
legislação em vigor:
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I -
participar de reuniões, mantendo efetivo contato com o professor orientador de
Estágio, a quem, deve prestar contas das suas atividades;
II -
executar as tarefas designadas na unidade concedente em que estagiar,
respeitando sempre a hierarquia estabelecida, as normas internas, as
recomendações;
III -
manter postura profissional, pautando-se pelos princípios éticos da profissão
do engenheiro agrônomo;
IV -
manter padrão de comportamento e de relações humanas, condizentes com as
atividades a serem desenvolvidas no Estágio;
V -
comunicar e justificar ao professor orientador e ao supervisor de Estágio, com
antecedência, sua eventual ausência nas atividades de Estágio;
VI -
elaborar e entregar ao professor orientador e ao supervisor de Estágio um
Relatório Final de Estágio, na forma, prazo e padrões estabelecidos;
VII -
submeter-se às avaliações previstas no critério de avaliação do componente
curricular;
VIII -
encaminhar à coordenação de Estágio e ao professor orientador ficha de controle
constando, o número de horas, período de Estágio e descrição das atividades
desenvolvidas.
Art. 19. Compete ao DAG:
I - disponibilizar
professores para orientação de Estágio;
II - homologar a
listagem de alunos por orientador, as eventuais substituições de orientadores e
a composição das respectivas Bancas Examinadoras.
CAPÍTULO
VI
DA MATRÍCULA E DA AVALIAÇÃO
Art.
Art.
§ 1º A avaliação do
Estágio deve considerar os objetivos constantes no projeto pedagógico
referentes a este componente curricular, no plano de atividades de Estágio e no
plano de acompanhamento apresentado pelo professor orientador e pelo
supervisor.
§ 2º O
critério de avaliação da aprendizagem deste componente curricular deve ser apresentado
em formulário específico aprovado pelo DAG e colegiado de curso.
§ 3º Tendo em vista as especificidades
didático-pedagógicas do Estágio, nos casos em que o aluno não obtiver a nota
mínima para aprovação no componente curricular Estágio não é permitido a sua
reapresentação e a realização de avaliação final e a possibilidade de cursá-lo
em regime de dependência.
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DAS DISPOSIÇÕES GERAIS
Art.
23. O aluno pode realizar Estágio proposto
de forma voluntária, a partir da segunda série, em conformidade ao que
estabelecem as normas vigentes na UEM e no Termo de Ajuste de Conduta 156/07 -
Ministério Público, celebrado entre a UEM e a Procuradoria Regional do Trabalho
da 9ª Região - Ofício de Maringá.
Parágrafo
único. A realização de Estágios nos termos
do caput do Artigo 23 não substitui o
Estágio Curricular Supervisionado, que deve ser integralmente cumprido no
segundo semestre da quinta-série.
Art. 24.
Os casos omissos são resolvidos pelo colegiado de curso.